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आपके द्वारा बनाए और परोसे गए भोजन के साथ लोगों को चमकाना एक बहुत ही फायदेमंद करियर है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि एक व्यवसाय वास्तव में लाभ कमाने के लिए पर्याप्त घटनाओं में अनुसूची और सेवा करने में सक्षम है। निम्नलिखित कदम आपको एक छोटे से बुफे के साथ पैसा बनाने में मदद कर सकते हैं। यह हमेशा आसान नहीं होता है, लेकिन यह काफी फायदेमंद हो सकता है।
दिशाओं
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व्यंजनों को देखें और सोचें कि आप किस प्रकार के भोजन को तैयार करने में सक्षम होंगे ताकि आप किस प्रकार के बुफे को खोलने की योजना बना सकें। यदि, उदाहरण के लिए, आपको ऐपेटाइज़र और मल्टी-कोर्स भोजन बनाना पसंद नहीं है, लेकिन आप पास्ता और ब्रेड बनाना पसंद करते हैं, तो आप केवल उन विकल्पों को बना सकते हैं। देखें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है और प्रमुख क्राफ्टिंग के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को अलग करें। आप बाद में प्रदर्शनों की सूची में अधिक व्यंजनों को जोड़ सकते हैं!
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तय करें कि आप छोटे बुफे के लिए भुगतान कैसे करेंगे। वित्तपोषण बैंकों, बचत, परिवार, दोस्तों या निवेशक भागीदारों से आ सकता है। जो आप आराम से चुका सकते हैं, उससे ज्यादा पैसे न लें। जैसे ही आपका व्यवसाय बढ़ता है, आप छोटे निवेश और योजना विस्तार करते हैं और आप अधिक पैसा कमाते हैं। जब आप धन की तलाश कर रहे हों तो अपने भोजन के नमूने अपने साथ ले जाने के बारे में सोचें - वे जिस उद्यम को निधि देंगे, उसका नमूना आपके अवसरों को बढ़ा सकता है।
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यह समझें कि, एक छोटे से बुफे के मालिक के रूप में, आप अपने खुद के मालिक हो सकते हैं, लेकिन आप जितना सोचते हैं, उससे अधिक मेहनत करेंगे। आपको एक छोटे से व्यवसाय को सफलतापूर्वक छूने के लिए बफ़ेट्स और कर कानूनों, बीमा, पेरोल और अन्य सभी पहलुओं के बारे में जानकारी होनी चाहिए।
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अपने आप को संभावित ग्राहकों के लिए अपनी सफलता का विचार बेचें, या समझें कि आप एक रसोइया हैं और विक्रेता या विपणन प्रतिभा नहीं हैं और व्यवसाय के उस पहलू की देखभाल करने के लिए किसी को किराए पर लें।
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अपने छोटे बुफे के लिए एक व्यवसाय योजना लिखें। इसे शामिल करने की आवश्यकता है, लेकिन उन्हें, "विपणन" और स्टार्ट-अप लागतों को प्राप्त करने के लिए लक्ष्य, गणना तक सीमित नहीं है। व्यवसाय योजना का पालन करें और ऐसा कुछ भी न करें जो उद्यम के लिए फायदेमंद नहीं लगता है।
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विवरणों पर ध्यान दें और जानें कि आपकी पहेली के सबसे महत्वपूर्ण टुकड़ों में से एक दृष्टिकोण है। आपको सफलता पर केंद्रित रहना चाहिए और अपने आप पर विश्वास करना चाहिए और जीतने की इच्छा होनी चाहिए।
युक्तियाँ
- शब्द-मुख विज्ञापन की शक्ति को कम मत समझो। सबसे अच्छी "मार्केटिंग" रणनीति लगातार अच्छी सेवा और अच्छा भोजन देने की है। आखिरकार, जब किसी को बढ़िया खाना खाने का मौका मिलेगा, तो वह अपने दोस्तों को ज़रूर बताएगा!
चेतावनी
- सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम छह महीने की मजदूरी है जो छोटे बुफे की स्थापना करते समय खुद को बनाए रखने के लिए बचाई गई है।
आपको क्या चाहिए
- व्यापार की योजना
- वित्तपोषण