विषय
कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी का बुलबुला बनाता है। कार्बन डाइऑक्साइड पानी को अधिक तीव्र स्वाद देने के साथ-साथ परिरक्षक के रूप में कार्य करता है।
स्रोत
गैस जल की खोज जर्मनी के नीडेलसेलर्स के खनिज झरनों में हुई थी। वर्तमान में, यह कार्बन डाइऑक्साइड के कृत्रिम जलसेक के साथ बस एक खनिज पानी है। क्लब सोडा, जो कृत्रिम रूप से वातित भी है, 19 वीं शताब्दी के अंत में एक लोकप्रिय पेय के रूप में उभरा और शीतल पेय का अग्रदूत बन गया।
सामग्री
स्पार्कलिंग वॉटर में कोई एडिटिव्स नहीं है। क्लब सोडा में, पानी की अम्लता को काटने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट, सोडियम क्लोराइड, सोडियम फॉस्फेट और सोडियम साइट्रेट मिलाया जाता है। फ्लेवर, जैसे कि नींबू-नीबू या लाल फल, भी अक्सर पेय में जोड़े जाते हैं।
उपयोग
दोनों का उपयोग कॉकटेल पर पतला और प्रभावी प्रभाव देने के लिए किया जाता है। क्लब सोडा शीतल पेय के लिए एक ताज़ा, चीनी मुक्त और स्वस्थ विकल्प होने के लिए प्रसिद्ध है।
स्वास्थ्य देखभाल
स्पार्कलिंग वॉटर और क्लब सोडा एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।
निष्कर्ष
स्पार्कलिंग पानी और क्लब सोडा दोनों व्यावहारिक रूप से रचना में समान हैं। उन्हें अलग करने के लिए क्षारीय लवण और स्वाद के अलावा क्लब सोडा शामिल है।