पित्ताशय की थैली हटाने के बाद अनुशंसित आहार

विषय

• वसा का सेवन सीमित करें
• कम प्रोटीन
• फाइबर आहार
• पेय

पित्ताशय की थैली यकृत के नीचे स्थित है। यह पित्त को संग्रहीत करता है, यकृत द्वारा स्रावित पदार्थ, जो वसा के पाचन के दौरान समाप्त हो जाता है। पित्ताशय की थैली गैंग्रीन, फोड़े, पित्त पथरी और सूजन जैसी बीमारियों से प्रभावित हो सकती है जो गंभीर दर्द का कारण बन सकती है। ड्रग थेरेपी का उपयोग बीमारी के इलाज के लिए किया जाता है, लेकिन कभी-कभी एक कोलेसीस्टेक्टोमी - पित्ताशय की थैली को हटाने - आवश्यक है। कुछ आहार संशोधनों का उपयोग पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति की भरपाई के लिए किया जा सकता है।

वसा का सेवन सीमित करें

सर्जरी के बाद, एक तरल आहार की सिफारिश की जाती है, और कुछ समय बाद, एक नियमित आहार, जैसा कि आपका शरीर सहन करता है। अपने वसा का सेवन अपने कुल कैलोरी का 30% तक सीमित करें। 7% से अधिक संतृप्त वसा और कुल दैनिक कैलोरी का 1% ट्रांस वसा का सेवन न करें। यह कुल वसा के 67 ग्राम, संतृप्त वसा के 16 ग्राम और 2,000 कैलोरी आहार के लिए 2 ग्राम ट्रांस वसा का अनुवाद करता है। तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें। अपने भोजन के लिए वसा आधारित क्रीम, सॉस और सीज़निंग से परहेज़ करें। खाना बनाते समय, ग्रिल, रोस्ट और भोजन को उबालें। खाद्य लेबल पढ़ें और उन लोगों को चुनें जिनमें 3 ग्राम वसा या कम प्रति सेवारत है।

कम प्रोटीन

15% वसा या प्रति सेवारत के साथ मीट चुनें। मछली, शंख, चिकन और त्वचा रहित टर्की का विकल्प। बोलोग्ना, मसालेदार मांस, बेकन, हॉट डॉग, सॉसेज, हैम, सलामी, मांस और मछली के तेल के साथ-साथ अन्य प्रसंस्कृत मीट, जो वसा में समृद्ध हैं, से बचना चाहिए। यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो पौधे के स्रोतों, जैसे टोफू, बीन्स और दाल से दुबला प्रोटीन चुनें।

फाइबर आहार

फलों, सब्जियों और साबुत अनाज के आहार फाइबर कम वसा वाले आहार में तृप्ति देता है। यह सर्जरी के बाद आम दस्त को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। भूरे चावल, ब्राउन ब्रेड और पास्ता जैसे संपूर्ण अनाज उत्पादों के लिए ऑप्ट। लेबल पढ़ें और 3 ग्राम फाइबर या प्रति सेवारत खाद्य पदार्थों का चयन करें। यदि गैस और द्रव प्रतिधारण एक समस्या है, तो कच्ची सब्जियां खाने से बचें और उबली हुई या डिब्बाबंद सब्जियां और फल खाएं।

पेय

हाइड्रेटेड रहना। बिना चीनी के पानी और जूस खूब पिएं। यदि आप लैक्टोज को सहन करते हैं, तो स्किम दूध पीएं। मादक पेय से बचें, क्योंकि वे आपके जिगर में चयापचय तनाव को प्रेरित कर सकते हैं। कार्बोनेटेड पेय से भी बचना चाहिए।