एक आदर्श जन्मदिन का केक बनाने के लिए टिप्स

विषय

• अग्रिम में सेंकना
• सुनिश्चित करें कि आटा आकार में नहीं चिपकेगा
• नुस्खा का पालन करें
• अच्छी तरह सेंकना
• आइसिंग लगाना

बर्थडे केक आमतौर पर पार्टी की पराकाष्ठा होती है, जिसमें रंग-बिरंगी आइसिंग और सजावट होती है जो अतिथि के व्यक्तित्व को दर्शाती है। हालांकि, जन्मदिन की पार्टी की मिठाई को सजाने से पहले, यह जानना आवश्यक है कि सही स्थिरता और स्वाद के साथ एक केक कैसे बनाया जाए, जो मेहमानों को खाने और निहारने पर प्रसन्न करेगा।

अग्रिम में सेंकना

यदि संभव हो तो, पार्टी से एक दिन पहले केक को बेक करें, ताकि आप किसी भी आवश्यक घटक के बारे में भूल न जाएं या केक को दिन के सभी भाग के साथ सेंकना और ठंडा करने के लिए समय न दें। केक को एक दिन पहले या रात को बेक करने से आपको मिठाई को इकट्ठा करने के लिए काफी समय मिल जाएगा, यदि आप किसी ऐसे आइटम या पात्र को ढालने की कोशिश कर रहे हैं जिसे आपका बच्चा पसंद करता है, जैसे कि हवाई जहाज या टेडी बियर। अग्रिम रूप से बेक करने से आपको मिठाई को सजाने और सजाने के लिए पर्याप्त समय मिलेगा, और इसे मेहमानों की सेवा के लिए तैयार छोड़ दें।

सुनिश्चित करें कि आटा आकार में नहीं चिपकेगा

जब आप उन्हें ओवन से निकालते हैं, तो केक की परतों को एक साथ चिपकाने से रोकने के लिए उन्हें सांचों में डालें और डालें। यह परतों को आकार बनाए रखने में मदद करेगा, साथ ही साथ टुकड़े को लागू करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा। सब्जियों के वसा के साथ नए नए साँचे के अंदर चिकना करें और ऊपर से आटे के साथ छिड़क दें, इसलिए ठंडा होने पर केक की परतें आसानी से ढीला हो जाएंगी। आप वनस्पति वसा, वनस्पति तेल और आटे के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं - एक गिलास में सब कुछ मिलाएं और आटा डालने से पहले आकृतियों को ब्रश करें।

नुस्खा का पालन करें

यदि आप एक तैयार किए गए केक बॉक्स का उपयोग कर रहे हैं, तो केक को बहुत सूखा या बिना स्थिरता के होने से बचाने के लिए निर्देशों का पालन करें। यदि आपको किसी दोस्त या परिवार के सदस्य से एक नुस्खा मिला है, तो पार्टी से एक हफ्ते पहले एक टेस्ट केक बनाना एक अच्छा विचार है, इसलिए आपके पास प्रयोग करने और तय करने का समय होगा कि आप कोई बदलाव करना चाहते हैं, जैसे कि आटा में फल या मिठाई जोड़ना। , या कुछ अन्य विशेष घटक जो केक को बेहतर बनाते हैं, जैसे हलवा या मलाईदार पनीर। यह सुनिश्चित करेगा कि जब आप अपने मेहमानों की सेवा करेंगे तो कोई आश्चर्य नहीं होगा।

अच्छी तरह सेंकना

केक को बेक करने से लगभग 10 मिनट पहले ओवन को प्रीहीट करें। ओवन अलार्म सेट करें, या रसोई अलार्म का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही समय के लिए मिठाई सेंकना करेंगे। जब आप केक को ओवन में रखते हैं, तो ओवन के दरवाजे को खोले बिना समय-समय पर इसकी निगरानी करें, और जब यह तैयार हो जाए तो केक के केंद्र में एक टूथपिक डालें। टूथपिक साफ निकलना चाहिए, यह दर्शाता है कि आटा पूरी तरह से बेक हो गया है। यदि टूथपिक चिपचिपे आटे के साथ निकलता है, तो ओवन का तापमान थोड़ा कम करें और केक को कुछ मिनटों के लिए वापस रख दें, और ध्यान दें।

आइसिंग लगाना

मोल्ड्स से हटाने से पहले केक की परतों को कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें। उन्हें अच्छी तरह से ठंडा करने दें यह सुनिश्चित करेगा कि केक सजाते समय आइसिंग पिघले नहीं। जब आप पाले सेओढ़ लिया हो, तो पार्टी के दौरान केक को आसानी से तोड़ने के लिए लगभग एक घंटे तक ठंडा करें।