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यद्यपि अधिकांश मीट को बेचा जाता है, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि कौन से तरीके उन्हें डीफ्रॉस्ट करने के लिए सबसे अच्छे हैं। जमे हुए पोर्क का एक टुकड़ा विभिन्न प्रकार के भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसे उपयोग करने से पहले पूरी तरह से और सुरक्षित रूप से पिघलना चाहिए। अपने पोर्क को पूरी तरह और सुरक्षित रूप से पिघलना करने के लिए, निम्नलिखित प्रक्रिया का उपयोग करें।
चरण 1
रेफ्रिजरेटर में मांस को तुरंत पिघलना शुरू करें। पोर्क का एक बड़ा टुकड़ा रेफ्रिजरेटर में पिघलना करने के लिए 24 घंटे से अधिक समय ले सकता है। आपके पास मांस को पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में पिघलने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त समय नहीं हो सकता है, लेकिन यह तापमान बढ़ा सकता है।
चरण 2
किसी भी स्टायरोफोम या प्लास्टिक रैप से मांस निकालें। माइक्रोवेव-सेफ डिश में रखें। मांस को संभालने के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं।
चरण 3
माइक्रोवेव को कम पावर पर सेट करें। यदि आप एक उच्च सेटिंग में मांस के एक बड़े टुकड़े को डीफ्रॉस्ट करने की कोशिश करते हैं, तो बाहर खाना बनाना होगा, जबकि अंदर कच्चा रहेगा।
चरण 4
एक बार में 5 मिनट के लिए कम बिजली पर डीफ्रॉस्ट करें। पकवान को ¼ पीछे मुड़ें और देखें कि मांस हर 5 मिनट में डीफ़्रॉस्ट कैसे कर रहा है। हर 5 मिनट में मांस को डीफ्रॉस्ट और चालू करें जब तक कि यह पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट, नरम और लचीला न हो।
चरण 5
डिफ्रॉस्टिंग के तुरंत बाद मांस पकाएं। माइक्रोवेव ओवन ने शायद छोटे टुकड़ों को पकाना शुरू कर दिया है, इसलिए मांस को पिघलना और तैयार करना सही है।