विषय
- शुद्ध सोया दूध
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- चरण 4
- पपीता
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- अदरक और आड़ू
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- चरण 4
- ब्लूबेरी
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
गाय के दूध को सोया से बदलना एक स्वस्थ निर्णय है। सोया दूध के स्वास्थ्य लाभ में कोलेस्ट्रॉल कम करने, प्रोबायोटिक्स शामिल हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, और आइसोफ्लेवोन्स, जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों और कुछ कैंसर के जोखिमों को कम कर सकते हैं। जबकि वाणिज्यिक सोया दूध के स्वाद में सुधार जारी है, परिवर्तन बच्चों और वयस्कों के लिए मुश्किल हो सकता है। इसका स्वाद लेना एक तरह से इसकी आदत है और इससे किसी को भी सोया दूध का आनंद मिल सकता है।
शुद्ध सोया दूध
चरण 1
इसे मीठा करने के लिए हर 1.8 लीटर सोया दूध में तीन बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और शुद्ध या घर के बने दूध का स्वाद बढ़ाएं। होममेड सोया दूध के स्वाद के बारे में आम शिकायतें यह हैं कि यह एक दाने की तरह स्वाद होता है, जिसे मीठा या स्वाद देकर खत्म किया जा सकता है।
चरण 2
स्वाद के लिए नमक के कुछ चुटकी जोड़ें।
चरण 3
इच्छानुसार अन्य फ्लेवर मिलाएं। दो चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाकर, आपको एक वेनिला-स्वाद वाला दूध मिलेगा। चॉकलेट सिरप को स्वादिष्ट सोया आधारित चॉकलेट पेय बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है।
चरण 4
सोया दूध को हिलाए जाने के लिए एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं।
पपीता
चरण 1
दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप पपीता मिलाएं। आप स्वाद बढ़ाने के लिए वेनिला सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं या दो चम्मच वेनिला मिला सकते हैं।
चरण 2
एक या दो मिनट के लिए तेज गति से ब्लेंडर में मिश्रण को मारो जब तक कि सभी पपीते के टुकड़े समान रूप से मिश्रित न हों।
चरण 3
ठंडा या चट्टानों पर परोसें।
अदरक और आड़ू
चरण 1
दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप ताजे आड़ू मिलाएं। मिश्रण से पहले आड़ू से त्वचा निकालें।
चरण 2
ताजा अदरक का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अदरक में एक मजबूत स्वाद होता है जो सोया दूध के दाने के स्वाद को बेअसर कर देगा।
चरण 3
एक या दो मिनट के लिए उच्च गति पर ब्लेंडर में मिश्रण को मारो जब तक कि आड़ू और अदरक समान रूप से मिश्रित न हों।
चरण 4
ठंडा या चट्टानों पर परोसें।
ब्लूबेरी
चरण 1
दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप ताजा ब्लूबेरी मिलाएं। आप वेनिला सोया दूध का उपयोग भी कर सकते हैं या स्वाद बढ़ाने के लिए दो चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट मिला सकते हैं।
चरण 2
ब्लेंडर को पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिश्रण को मध्यम या उच्च गति पर ब्लेंडर में एक या दो मिनट के लिए मारो। प्रक्रिया के दौरान फलों के छिलके पूरी तरह से नहीं फटते हैं।
चरण 3
ठंडा या चट्टानों पर परोसें।