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बैल के पैरों की हड्डियों से निकाला गया मज्जा स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। अपने कुत्ते को खिलाते समय इसे एक विशेष उपचार के रूप में उपयोग करें या दैनिक आधार पर अपने भोजन में अधिक स्वाद देने के लिए घटक जोड़ें। ये हड्डियां आपके पालतू जानवरों के आहार में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को जोड़ने का एक सस्ता तरीका है। मज्जा की नाजुक और नरम बनावट अन्य मदों के साथ बहुत अच्छी तरह से चली जाती है, इस प्रकार यहां तक कि सबसे खस्ताहाल कैनाइन को बहकाया जाता है।
भुना हुआ मज्जा
चरण 1
अपने कसाई को लंबाई के साथ स्लाइस में बैल के पैर की हड्डी काटने के लिए कहें, ताकि मज्जा तक पहुंचना आसान हो।
चरण 2
175 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए ओवन गरम करें।
चरण 3
बोर्ड पर ऊपर की ओर सामने की ओर अस्थियों को रखें।
चरण 4
सब कुछ बेक करें जब तक कि मज्जा भूरा न हो जाए और हड्डियों से अलग न होने लगे। तैयार होने के बाद, ओवन से सब कुछ हटा दें और इसे ठंडा होने दें।
चरण 5
अस्थि गुहा से मज्जा को हटाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। हड्डियों को दूर फेंक दें। अपने कुत्ते के मज्जा को एक विशेष व्यंजन के रूप में परोसें या अपने पालतू जानवरों के दैनिक भोजन में शामिल करें। रेफ्रिजरेटर में अप्रयुक्त भाग रखें।
पका हुआ मज्जा
चरण 1
अपने कसाई से पूछें कि मज्जा तक आसानी से पहुंचने के लिए बैल की हड्डियों को लंबे स्लाइस में काट लें।
चरण 2
हड्डियों को पैन में रखें। आप चाहें तो अन्य कच्चे खाद्य पदार्थों, जैसे कि मांस, आलू, गाजर आदि के टुकड़े डालें।
चरण 3
तब तक पैन को पानी से भरें जब तक कि सारी सामग्री ढक न जाए।
चरण 4
कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि मज्जा भूरा न हो जाए और अन्य सामान निविदा हो। पैन को गर्मी से निकालें और इसे ठंडा होने दें।
चरण 5
चम्मच के साथ, मज्जा को हटा दें और हड्डियों को फेंक दें। एक कांटा के साथ, इसे मैश करें और अन्य अवयवों के साथ मिलाएं। बेहतर बनावट के लिए, खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें। भोजन के पोषण मूल्य और स्वाद को बढ़ाने और अपने पालतू जानवरों की सेवा करने के लिए मिश्रण में खाना पकाने के पानी में से कुछ जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में अप्रयुक्त भाग रखें।