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पास्ता और अन्य पास्ता सबसे अच्छे होते हैं जब वे ताजा पकाया जाता है। लेकिन पहले से पास्ता खाना बनाना एक जटिल भोजन तैयार करते समय समय बचाने में मदद कर सकता है। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए उचित सावधानी बरतनी चाहिए कि आटा रात भर फ्रिज में रखने के बाद उसके स्वाद और बनावट को बरकरार रखता है। अन्यथा, आप खाना पकाने के लिए एक रबरयुक्त वस्तु के साथ समाप्त हो सकते हैं। जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो पकाया हुआ पास्ता छह दिनों तक अच्छा रहेगा।
चरण 1
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता अल डेंटे को पकाएं।
चरण 2
पास्ता को सूखा लें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए इसे ठंडे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला।
चरण 3
पास्ता के प्रत्येक पाउंड के लिए दो बड़े चम्मच तेल के साथ पास्ता को प्रेरित करें।
चरण 4
आटा को प्लास्टिक कंटेनर या बैग में एयरटाइट क्लोजर के साथ स्थानांतरित करें।
चरण 5
रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते हैं।