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ओवन से बाहर आने पर ब्रेड्स सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन 24 घंटों के बाद वे सूखने लगते हैं। चूंकि ये सूखे ब्रेड खपत के लिए नहीं होते हैं, कुक कभी-कभी हलवा, सलाद, घर का बना आटा या क्राउटन बनाने के लिए इनका उपयोग करते हैं। हालांकि, अगर आप इसे परोसने से एक या दो दिन पहले ब्रेड को बेक करने की योजना बनाते हैं, या यदि आप इसे सुबह में खाना पसंद करते हैं, तो इसे एक और रेसिपी में शामिल किए बिना, आप इसे कम सूखा और नरम बनाने के लिए इसे गर्म कर सकते हैं।
माइक्रोवेव विधि
चरण 1
एक ट्रे पर नरम ब्रेड रखें। खस्ता ब्रेड के लिए इस विधि का उपयोग न करें, क्योंकि माइक्रोवेव गर्मी उन्हें रबर बना देगी।
चरण 2
ट्रे को चर्मपत्र या चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और इसे माइक्रोवेव के केंद्र में रखें।
चरण 3
प्रति रोटी दस मिनट के लिए हीटिंग का समय निर्धारित करें। उदाहरण के लिए, 20 सेकंड सेट करें यदि आप दो रोटियां वगैरह गर्म कर रहे हैं। "प्रारंभ" बटन दबाएं।
चरण 4
माइक्रोवेव खोलें और हीटिंग खत्म होने पर ब्रेड को स्पर्श करें। यदि वे उचित बनावट में हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव से निकालें और उनकी सेवा करें। यदि नहीं, तो उपकरण को फिर से चालू करें।
चरण 5
एक बार में 10 सेकंड के लिए इसे छोड़ दें, प्रत्येक स्टॉप पर रोटियों की जांच करें। ध्यान रखें कि उन्हें ज़्यादा गरम न करें, क्योंकि यह बनावट और रबर के साथ ब्रेड को छोड़ देगा। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें माइक्रोवेव से निकालें और उनकी सेवा करें।
ओवन में खस्ता ब्रेड डालना
चरण 1
ओवन को दस मिनट के लिए 180 ° C पर प्रीहीट करें।
चरण 2
एल्यूमीनियम पन्नी में खस्ता ब्रेड को अलग से लपेटें। यदि आप बाहर की ओर कुरकुरे पसंद करते हैं और अंदर से नरम हैं, तो माइक्रोवेव में पहले से गरम किए गए नरम ब्रेड के लिए इस विधि का उपयोग करें।
चरण 3
लिपटे हुए ब्रेड को सीधे ओवन के केंद्रीय ग्रिड पर रखें और दस मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
चरण 4
उस समय के बाद, ओवन खोलें और एक पाव रोटी निकालें। इसे खोलना और इसकी बनावट की जांच करना। चाकू के साथ, इसे केंद्र में काटें। यदि बनावट आप चाहते हैं, तो ओवन से शेष ब्रेड को हटा दें। यदि नहीं, तो रोटी को फिर से लपेटें और इसे दूसरों के साथ ओवन में डालें।
चरण 5
एक और पांच मिनट के लिए टाइमर सेट करें, अगर ब्रेड तैयार नहीं हैं। उस समय के बाद, ऊपर बताए अनुसार एक पाव की जाँच करें और इसे पांच मिनट के अंतराल पर दोहराएं जब तक आप वांछित बनावट तक नहीं पहुंच जाते। जब सब कुछ तैयार हो जाए तो ब्रेड को ओवन से निकाल लें।
चरण 6
पसीने को रोकने के लिए सभी रोटियों को खोल दें। उन्हें तुरंत परोसें।