विषय
सलाद में सलाद सबसे आम घटक है और सैंडविच को एक अच्छा कुरकुरा स्पर्श देता है, लेकिन यह खराब होने के बाद अच्छा नहीं लगता है। क्योंकि यह एक रेफ्रिजरेटर सब्जी है, इसकी पैकेजिंग से बाहर बेचने पर एक सप्ताह का शेल्फ जीवन होता है। पैकेज्ड लेटस के लिए, "समाप्ति की तारीख" इंगित करता है कि पैकेज खोलने से पहले यह कितने समय तक ताजा रहता है। पैकेज खोले जाने के बाद, लेटेस की उम्र शुरू हो जाती है और आपको बिगड़ने के संकेतों के लिए देखना चाहिए - पैकेज पर तारीख नहीं - यह निर्धारित करने के लिए कि क्या यह उपभोग के लिए अभी भी अच्छा है।
चरण 1
पत्तियों की बाहरी परत को हटा दें, जिसका सेवन नहीं किया जाएगा।
चरण 2
यह देखने के लिए जांचें कि क्या शेष पत्तियां मुरझा गई हैं या भूरे रंग की हैं। वे प्रकार के आधार पर हरे या बैंगनी रंग के होने चाहिए।
चरण 3
लेटिष महसूस करें। यह दृढ़ होना चाहिए, चिपचिपा नहीं।
चरण 4
पैकेजिंग पर पसीने या नमी की तलाश करें, खराब होने का संकेत जो मोल्ड को विकसित करने का कारण बन सकता है।