विषय
अल्कोहलमीटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग किसी तरल पदार्थ के दिए गए आयतन में पदार्थ की मात्रा निर्धारित करने के लिए किया जाता है और इसके "विशिष्ट घनत्व" को माप कर काम करता है। यदि आप अपनी खुद की बीयर या वाइन का उत्पादन करना चाहते हैं, तो तरल पदार्थों में अल्कोहल की मात्रा को मापना महत्वपूर्ण है। यह उपकरण बच्चों के लिए एक अच्छी विज्ञान परियोजना भी प्रदान कर सकता है। आप न केवल शराब के लिए, बल्कि अन्य प्रकार के समाधानों के लिए भी मीटर के रूप में उपयोग करने के लिए डिवाइस खरीद सकते हैं या घर पर भी कर सकते हैं।
चरण 1
अपने अप्रभावित तरल पदार्थ का एक नमूना लें और इसकी क्षमता के 2/3 सिलेंडर को भरने के लिए, इसे एक स्नातक की उपाधि प्राप्त सिलेंडर में डालें।
चरण 2
सिलेंडर पर अल्कोहलमीटर रखें। उपकरण या कंटेनर के किनारों पर बने हवाई बुलबुले को हटाने के लिए अपनी उंगलियों पर उन्हें धीरे से घुमाएं।
चरण 3
अपने आप को कम करें ताकि आपकी आँखें कंटेनर की ऊंचाई पर हों। अल्कोहलमीटर पर माप पढ़ें कि तरल का शीर्ष कहां पहुंचता है। यह विशिष्ट घनत्व का माप है।
चरण 4
किण्वन प्रक्रिया को पूरा करने के बाद शराबी तरल को मापें। दूसरे माप को पहले से घटाएं और परिणाम को मात्रा (एपीवी) द्वारा अल्कोहल सामग्री को खोजने के लिए 0.75 से विभाजित करें।