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पॉट मीट को आमतौर पर विभिन्न सब्जियों जैसे गाजर और प्याज के साथ पकाया जाता है। सब्जियां सॉस में स्वाद जोड़ती हैं और एक संगत के रूप में भी आनंद लिया जा सकता है, जिससे पॉट मांस को एक पूर्ण भोजन बनाया जा सकता है। पूर्ण रात्रिभोज के लिए, आप एक या दो और साइड डिश चाहते हैं।
आलू
पॉट मीट खाना बनाते समय एक महीन चटनी छोड़ता है, और आलू की तुलना में कुछ भी नहीं बनता है। वे मांस और सब्जियों के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि बनाते हैं। सॉस के साथ मसला हुआ आलू सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन आप उन्हें भुना हुआ या तला हुआ भी परोस सकते हैं।
सब्जियां और साग
थोड़े समय के लिए पकाई गई हरी सब्जी लंबे समय तक पके हुए मांस और सब्जियों को ताजा और रंगीन प्रतिरूप प्रदान कर सकती है। फली, विशेष रूप से, जल्दी से पकाना और सीजन और सेवा करने के लिए आसान है। साबुत फली को सौते या भाप लें और उन्हें मक्खन या तेल और शायद एक मुट्ठी कटी हुई जड़ी-बूटियों या बादाम से भाप दें। मटर के रूप में स्टीम्ड ब्रोकोली यहां एक और विकल्प है।
सलाद
अधिक स्वाद और एक विषम बनावट के लिए, पॉट मांस के साथ एक कच्चे सलाद की सेवा करें। सलाद में बेस के रूप में लेट्यूस हो सकता है और शायद कुछ अतिरिक्त स्पर्श भी हो सकते हैं, या यह बस कटा हुआ खीरे की एक पंक्ति हो सकती है जो विनैग्रेट ड्रेसिंग के साथ टपकती है। हालांकि, इसे सरल रखें, ताकि यह मुख्य पाठ्यक्रम से विचलित न हो।
मक्खन में मकारोनी
मांस सॉस और पकी हुई सब्जियां मक्खन में पास्ता की सेवा के लिए एक स्वादिष्ट सॉस बनाती हैं। यहां नमक और काली मिर्च की अनदेखी न करें - मसाला आवश्यक है क्योंकि पकवान सरल है। वैकल्पिक रूप से, थोड़े से मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ सफेद चावल का उपयोग करके देखें। अतिरिक्त रंग और स्वाद जोड़ने के लिए आप किसी भी डिश में कटा हुआ अजमोद या एक और ताजा जड़ी बूटी भी जोड़ सकते हैं।
दूध, आटे और अंडे से बना हुआ गुलगुला
आप नाम से अनुमान नहीं लगा सकते हैं, लेकिन यॉर्कशायर पुडिंग पॉपओवर, मफिन जैसे पकौड़ी के एक ब्रिटिश रिश्तेदार हैं, अंडे का बल्लेबाज वातित और ओवन में पके हुए हैं जब तक कि वे सूजन और सुनहरे नहीं होते हैं। वे पारंपरिक रूप से गोमांस भूनने के लिए एक संगत के रूप में सेवा कर रहे हैं और इसलिए यहां बहुत उपयुक्त हैं।
रोटी
पॉट मांस की चटनी के लिए सरल ब्रेड उत्कृष्ट आधार हैं। रोटी के लिए एक मक्खन के रूप में बहुत सारे मक्खन प्रदान करें। फ्रांसीसी से इतालवी तक, लगभग किसी भी प्रकार की रोटी का उपयोग किया जा सकता है।