विषय
- परिचय
- कलाकार
- वंशज
- इतना मजबूत और इतना करीब
- क्रॉस की कहानियां
- ह्यूगो कैब्रेट का आविष्कार
- आधी रात पेरिस में
- जिस आदमी ने खेल बदल दिया
- जीवन का वृक्ष
- सैनिक घोड़ा
परिचय
हमने उन फिल्मों से प्रेरित एक उत्सव मेनू बनाया जो ऑस्कर की दौड़ में थे। अगर आप तला हुआ चिकन चाहते हैंमिन्नी की "क्रॉस स्टोरीज़" या फिल्म "द इनवेंशन ऑफ ह्यूगो कैब्रेट" के उन खूबसूरत क्रूसिएंट्स में, हमारे पास उन खाद्य पदार्थों की सूची है, जिनका आप आनंद ले सकते हैं:सिनेमा के पलों को याद करते हैं।
कलाकार
पुराने स्नैक्स को उस समय के सर्वश्रेष्ठ स्नैक्स और कैफे के साथ फिर से बनाकर ग्लैमर का जश्न मनाएं।छोटे स्टेक, बेक्ड आलू, पालक क्रीम, सीज़र सलाद, खुले स्नैक्स और अन्य क्लासिक मांस और आलू के साथ सैंडविच के बारे में सोचें। मत करोजिन मार्टिनियों को भूल जाओ (अच्छी तरह से सबसे मोहभंग फिल्म स्टार को खुश करने के लिए भरी हुई)।
वंशज
फिल्म का शानदार हवाई परिदृश्यहमें हवाई से खरोंच कार्ड, कॉकटेल और अन्य व्यंजनों से भरी छुट्टियों के बारे में सोचता है। पारंपरिक लंच प्लेट, जो फिल्म में दिखाई देती है, बारीकियों को दिखाती हैहवाई का। इसमें दो चम्मच सफेद चावल, पास्ता सलाद और अपनी पसंद का प्रोटीन शामिल है, जिसमें कोरियाई शैली की पसलियां शामिल हैंजापानी केत्सु चिकन, फिलिपिनो एडोबो सुअर या हवाई कलुआ सुअर।
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इतना मजबूत और इतना करीब
इस फिल्म के लिए न्यूयॉर्क से,बिग एप्पल के भोजन को फिर से बनाएं। भुना हुआ चेस्टनट और गर्म प्रेट्ज़ेल स्ट्रीट फूड की भावना पैदा करते हैं, जबकि बैगेल्स, स्मोक्ड सैल्मनपास्टरमी सैंडविच और, निश्चित रूप से, न्यूयॉर्क शैली पिज्जा स्लाइस, आपको एक अच्छा न्यूयॉर्क वातावरण डालने में मदद करेंगे! और भीतर संदेह मत करोमिष्ठान के लिए चीज़केक परोसें।
क्रॉस की कहानियां
"फ्राइड चिकन आपको जीवन के बारे में बेहतर महसूस कराता है,"फिल्म के एक दृश्य में मिन्नी कहते हैं। अगर अचूक चिकन की कर्कश आवाज तुरंत तेल गर्म करने के लिए आपको स्टोव तक नहीं पहुंचाती है, तोगोभी, काली बीन्स और मकई की रोटी जैसी अन्य संगतियाँ एक विकल्प हो सकती हैं मिन्नी के चॉकलेट केक को मत भूलना!
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ह्यूगो कैब्रेट का आविष्कार
पेरिस जाने और एक क्रोइसैन खाने के लिए आप कितने उत्सुक हैंअनाथ ह्यूगो Cabret की भूखी आँखों के माध्यम से उन्हें देखने के बाद ताजा? इसे घर पर बनाएं (या अपनी बेकरी में खरीदें और इसे कम तापमान पर ओवन में गर्म करें)।प्याज के सूप, बीफ और आलू, एक साधारण रोस्ट चिकन, नीसोइस सलाद और प्रॉपरोल जैसे फ्रेंच व्यंजनों के क्लासिक्स के साथ परोसें
आधी रात पेरिस में
हमें यकीन है कि पात्रों ने फ्रांसीसी रेस्तरां में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ खाए थे, लेकिन फिल्मों में सबसे ज्यादा हड़बड़ी शराब के बाद की थीआधी रात को। विंटेज कॉकटेल के साथ 20 वीं पेरिस के जैज की भावना को कैप्चर करें या एक साइडकार की सेवा करें, कॉग्नेक से बना एक और लोकप्रिय जैज एज ड्रिंक,संतरे का रस और नींबू का रस।
जिस आदमी ने खेल बदल दिया
कुछ गर्म कुत्तों, मूंगफली और प्राप्त करेंमीठा पॉपकॉर्न और अपने मेहमानों को एक खेल में ले जाएं। आप भीड़ के लिए बेकिंग शीट पर नाचोज़ की एक बड़ी प्लेट भी बना सकते हैं। मत भूलनासाथ में बीयर।
जीवन का वृक्ष
आणविक गैस्ट्रोनॉमी का एक वैचारिक डिनर इस फिल्म की भावना को पकड़ सकता हैमूल लेकिन आप 1950 के टेक्सास डाइनिंग टेबल के आसपास के परिवार के सार को फिर से बना सकते हैं। मैक्सिकन खाद्य पदार्थों जैसे बरिटोस, चिमिचांगस पर विचार करेंenchiladas, चिली और मैक्सिकन पुलाव (तकनीकी रूप से, नाचोस और फ़ैज़िटस का आविष्कार अभी तक नहीं किया गया था, यह अनुमान है कि वे केवल क्रमशः 1964 और 1973 में दिखाई दिए थे)।लेकिन, अगर आप उन्हें वैसे भी करना चाहते हैं, तो कोई भी उस मामले में धोखा नहीं देगा!
सैनिक घोड़ा
हम अनुशंसा नहीं करते हैं कि आप सैनिकों के राशन रखें (बिस्कुट और तला हुआ आटा मूल हो सकता है, लेकिन हमें लगता है कि यह नहीं होगाअपने मेहमानों को संतुष्ट करें)। इसके बजाय, प्रथम विश्व युद्ध के माहौल को बनाने के लिए इंग्लैंड के घर के पके हुए भोजन पर ध्यान केंद्रित करें। यह राशन का मौसम था, तब,मक्खन, चीनी, मांस और पनीर को सीमित मात्रा में खाना परोसें, घर का बना व्यंजन सब्जी पाई, बीफ, मक्का, गोभी और केक के रूप में सोचेंअंडे के बिना बनाया गया (उस समय फल केक फैशनेबल थे)