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मुर्गियां अंडे देने की क्षमता या उनके मांस द्वारा बनाई जाती हैं। कुछ केवल मौखिक रूप से या पालतू जानवरों के रूप में बनाए जाते हैं। शहरी निर्माण के साथ, विभिन्न जातियों को उनकी व्यक्तिगत विशेषताओं के लिए तेजी से पहचाना और सराहा जाता है।
प्लायमाउथ रॉक
प्लायमाउथ रॉक मुर्गियां अनुकूल हैं और वे बड़े भूरे अंडे फेंकते हैं। वे बड़े स्थानों पर रहना और स्वतंत्र रूप से चलना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें चिकन कॉप में भी रखा जा सकता है। इस नस्ल को उन्नीसवीं शताब्दी में न्यू इंग्लैंड में विकसित किया गया था और 1869 में प्रदर्शित किया गया था। वर्ष 1879 में, इसे अमेरिकन एसोसिएशन के मानक द्वारा मान्यता दी गई थी। प्लायमाउथ रॉक अपने सर्दियों की सहनशीलता, विनम्रता, उत्कृष्ट अंडे की गुणवत्ता और महान मांस की गुणवत्ता के लिए चिकन की एक लोकप्रिय नस्ल बन गया है।
भारतीय ब्रिगेड
भारतीय ब्रिगेडियर मुख्य रूप से अपने मांस से पैदा होते हैं; पीले पंजे के साथ भारी, मांसल पक्षी हैं। महिलाओं का वजन लगभग 3.5 किलोग्राम और पुरुषों का वजन 4.5 किलोग्राम, अपेक्षाकृत उच्च मूल्य होता है। ये मुर्गियां पतली होती हैं, इसलिए वे ठंडे स्थानों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल नहीं होती हैं। लेकिन जब से उन्हें कैद में रखा जा सकता है, तो सर्दियों में हीटर उन्हें आरामदायक रखते हैं। भारतीय ब्रिगेडोर बहुत कुछ खाते हैं और पोल्ट्री बाजार के स्तंभ हैं।
ब्रह्मा
ब्रह्मा मुर्गियां बड़ी होती हैं और पंख वाले पंजे होते हैं। ब्रह्म मुर्गी का मानक वजन 4.3 किलोग्राम है और पुरुषों का वजन 5.4 किलोग्राम तक हो सकता है। यह नस्ल भारत में उत्पन्न हुई और यह विनम्र और मैत्रीपूर्ण है। हालांकि उनके मांस से निर्मित, वे सर्दियों में भी पर्याप्त अंडे देते हैं। वे कैद में भी अच्छे लगते हैं और ज्यादा शोर नहीं करते। ब्रह्मा के कई रंग हैं, जैसे काला, हल्का पीला, गहरा पीला और सफेद।
कोचीन बंटम
कोचिन एशियाई नस्लें हैं जो पूरे शरीर में पंख की सुविधा देती हैं। वे लोकप्रिय हो गए जब चीनी ने इंग्लैंड की महारानी विक्टोरिया को कुछ दिया, जिन्होंने उन्हें सराहा। वे कई अंडे नहीं देते हैं, लेकिन उनके व्यक्तित्व और मातृ क्षमता से प्यार करते हैं। इसलिए, कोचिन को आमतौर पर पालतू जानवरों के रूप में बनाया जाता है। क्योंकि उनके पास कई पंख हैं, इसलिए उन्हें काटने या प्रजनन उद्देश्यों के लिए कृत्रिम गर्भाधान का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
