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हालांकि बहुत से लोग चॉकलेट या वेनिला सूप का आनंद लेते हैं, एक पुडिंग जिसे ठीक से गाढ़ा किया गया है, एक मिठाई को उचित आकार दे सकता है। वे पके हुए या उबले हुए, मीठे या अनुभवी हो सकते हैं और एक नुस्खा के लिए एक चिकनी और नरम संगत प्रदान करते हैं। उन्हें अकेले एक स्वादिष्ट उपचार के रूप में भी परोसा जा सकता है। मोटे एजेंट, जैसे कि कॉर्नस्टार्च या गेहूं, उन्हें फर्म बनाने और सामग्री को स्थिर करने में मदद करते हैं। इसे पिघलाने के लिए कॉर्नस्टार्च डालकर एक स्वादिष्ट चॉकलेट सूप और दूध को स्वादिष्ट मिठाई में बदल दें।
दिशाओं
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एक बड़े सॉस पैन में मकई स्टार्च के दो बड़े चम्मच, 1/3 कप चीनी, 1/4 अनसुलझा कोको पाउडर और 1/4 चम्मच नमक को मापें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
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मिश्रण को मध्यम आँच पर गर्म करें, और धीरे-धीरे डेढ़ कप दूध डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और फिर पकाएं, कभी-कभार मिलाएं, चार या पांच मिनट के लिए।
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एक अंडे को आधा कप दूध के साथ एक कांटा के साथ, एक छोटे कटोरे में मारो। आँच को कम करें और अंडे के मिश्रण को हलवा में डालें। 3/4 कप बिटवॉच चॉकलेट चिप्स जोड़ें। एक मिनट के लिए या जब तक यह गाढ़ा न होने लगे तब तक जाम को मिलाएं।
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गर्मी से निकालें। हलवा को छोटे कटोरे में डालें जबकि मिश्रण अभी भी गर्म है। जब यह ठंडा हो जाएगा, तो यह कस जाएगा और गाढ़ा हो जाएगा।
युक्तियाँ
- यदि हलवा बहुत तरल है, तो पानी के एक चम्मच में भंग मकई स्टार्च का एक चम्मच जोड़ें।
- अच्छी तरह से ठंडा करने और हलवा को मज़बूत करने के लिए इसे तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
आपको क्या चाहिए
- मकई का स्टार्च
- चम्मच को मापने
- मापने वाला कप
- कोको पाउडर
- बड़ा बर्तन
- चम्मच
- दूध
- अंडा
- छोटा कटोरा
- बिटरवॉच चॉकलेट चिप्स