विषय
कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी के बुलबुले का कारण बनता है। कार्बन डाइऑक्साइड एक परिरक्षक के रूप में कार्य करने के अलावा पानी को अधिक तीव्र स्वाद देता है।
स्रोत
जर्मनी के Niederseltsers के खनिज स्प्रिंग्स में स्पार्कलिंग पानी की खोज की गई थी। वर्तमान में, यह कृत्रिम कार्बन डाइऑक्साइड जलसेक के साथ बस एक खनिज पानी है। क्लब सोडा, जो कृत्रिम रूप से कार्बोनेटेड भी है, 19 वीं शताब्दी के अंत में एक लोकप्रिय पेय के रूप में उभरा और शीतल पेय का अग्रदूत बन गया।
सामग्री
स्पार्कलिंग वॉटर में कोई एडिटिव्स नहीं है। क्लब सोडा में, पानी की अम्लता को काटने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट, सोडियम क्लोराइड, सोडियम फॉस्फेट और सोडियम साइट्रेट मिलाया जाता है। नींबू का रस या जामुन जैसे स्वाद भी अक्सर पेय में जोड़े जाते हैं।
उपयोग
दोनों का उपयोग कॉकटेल को पतला करने और एक प्रभावी प्रभाव देने के लिए किया जाता है। क्लब सोडा शीतल पेय के लिए एक ताज़ा, चीनी मुक्त और स्वस्थ विकल्प होने के लिए प्रसिद्ध है।
चियर्स
स्पार्कलिंग वॉटर और क्लब सोडा कोई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।
निष्कर्ष
स्पार्कलिंग पानी और क्लब सोडा दोनों व्यावहारिक रूप से रचना में समान हैं। क्लब सोडा में क्षारीय लवण और स्वाद के अलावा उन्हें अलग करता है।