विषय
हेपेटाइटिस सी एक मूक बीमारी है जो मुख्य रूप से यकृत को प्रभावित कर सकती है, जिससे सिरोसिस या कैंसर जैसी अन्य बीमारियां हो सकती हैं। बीमारी के इलाज के रास्ते में अतिरिक्त वजन हो जाता है, जबकि अच्छा पोषण क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करने में मदद कर सकता है। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि रोगी जानता है कि किन खाद्य पदार्थों से बचना है और कौन से रोग की प्रगति को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। नीचे देखें कि हेपेटाइटिस सी से पीड़ित लोगों के लिए किस प्रकार का आहार सबसे उपयुक्त है, और जो अच्छे पोषण के लिए 'खलनायक' हैं।
सब्जियां और साग
आपकी प्लेट जितनी रंगीन होगी, उतना ही अच्छा होगा। यह एक टिप है जो सभी के लिए काम करता है, लेकिन हेपेटाइटिस सी वायरस वाले रोगियों को पत्र का पालन करना चाहिए। हमेशा विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाना, अधिमानतः पकाया जाता है, अत्यधिक अनुशंसित है। लेकिन सावधान रहें: रोगी को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि अधिक मात्रा में उच्च आयरन युक्त खाद्य पदार्थ न खाएं - जैसे कि पालक, उदाहरण के लिए - क्योंकि इस पोषक तत्व का पाचन रोग के कारण बिगड़ा हुआ है। जिन रोगियों को अपने रक्त में पोटेशियम की मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, उन्हें भी जागरूक होना चाहिए। आदर्श हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करना है।
दुबला मांस
लाल मीट में एक उच्च लौह तत्व होता है, जिसे हेपेटाइटिस सी वायरस वाले रोगी को बचना चाहिए। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि मछली के अलावा केवल सफेद मांस, जैसे चिकन और अन्य पक्षी खाएं। इन मीट में कम कैलोरी और वसा की मात्रा के साथ एक उच्च पोषण मूल्य होता है। रेड मीट के डेरिवेटिव, जैसे बेकन, सॉसेज, सॉसेज और अन्य सॉसेज से भी बचा जाना चाहिए, क्योंकि उनकी उच्च सोडियम सामग्री के कारण भी।
प्राकृतिक रस
दिन के दौरान बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से शरीर को हाइड्रेटेड रखने और उपचार के दौरान तरल पदार्थों को रोकने और बनाए रखने के लिए आवश्यक है। एक बढ़िया विकल्प प्राकृतिक रस का सेवन है, क्योंकि वे विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं, रोगी को उपचार के दौरान अच्छा महसूस करने के लिए आवश्यक घटक होते हैं। हेपेटाइटिस के एक रोगी के लिए मादक पेय पदार्थों का सेवन कड़ाई से निषिद्ध है, क्योंकि यह यकृत के जिगर समारोह को और बिगाड़ सकता है, और बीमारी के खिलाफ उपचार के प्रभावों को कम कर सकता है।
हर तीन घंटे में खाएं
यह बहुत आम है कि हेपेटाइटिस सी के उपचार के दौरान, रोगी अपनी भूख खो देते हैं और इसके कारण वजन कम होता है। जिगर के उत्थान में मदद करने के लिए, यह आवश्यक है कि हर दिन आवश्यक कैलोरी का सेवन किया जाए, जिससे रोग को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके लिए, रोगी को यह पता लगाने के लिए एक डॉक्टर की तलाश करनी चाहिए कि उनके विशिष्ट मामले के लिए आदर्श आहार क्या है। एक और टिप कम से कम हर तीन घंटे में खाना नहीं भूलना है। फल, नट्स, साबुत अनाज की रोटी की सिफारिश की जाती है।