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शराब इन दिनों सभी भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प लगता है। रोजमर्रा की जिंदगी में गैस्ट्रोनॉमिक दुनिया की अचानक लहर के साथ, अधिक से अधिक बर्तन और धूपदान बनाए जा रहे हैं। इन बर्तनों के साथ-साथ वाइन सेलर जैसे उपकरण आते हैं। वाइन-केवल रेफ्रिजरेटर रखना बहुत महंगा हो सकता है, लेकिन आप सब्जियों को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर में भी बदल सकते हैं।
चरण 1
वाइन सेलर रेफ्रिजरेटर की तरह काम नहीं करते हैं, वे अधिक नम हैं और वाइन को संरक्षित करने के लिए अलग-अलग तापमान सेटिंग्स हैं। सब्जियों को खराब होने से बचाने के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है।
चरण 2
वाइन सेलर में, वाइन की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए नमी एक महत्वपूर्ण तत्व है, हालांकि, अतिरिक्त नमी सब्जियों को खराब कर देती है, इसलिए अपनी सब्जियों को कसकर सील किए गए प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।
चरण 3
सेलरों में एक महान शीतलन क्षमता नहीं होती है, लेकिन वे तापमान को बनाए रखने के लिए प्रबंधन करते हैं। तो, तापमान कम करने के लिए इसके अंदर सूखी बर्फ डालें, लगभग तीन मध्यम बैग पर्याप्त होंगे।
चरण 4
कई सेलरों में प्रकाश को आंतरिक में प्रवेश करने से रोकने के लिए अंधेरे दरवाजे होते हैं, क्योंकि प्रकाश वाइन के स्वाद को बदल देता है, और कुछ मामलों में बनावट को भी। सब्जियों के मामले में विपरीत होता है, प्रकाश उन्हें संरक्षित करने में मदद करता है। इसलिए, अंधेरे दरवाजे को पारदर्शी के साथ बदलें।