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ताजा ब्लैकबेरी, जो मौसम की ऊंचाई पर काटा जाता है, गर्मी की लय में मुंह से पानी ला रहा है। यदि आपको लगता है कि गर्मियों में ब्लैकबेरी का आनंद लेना पर्याप्त नहीं है और अन्य मौसमों के दौरान कुछ करना चाहते हैं, तो ताजा ब्लैकबेरी को फ्रीज करना एक सरल कार्य है जो प्रयास के लायक है। एक बार जब यह बहुतायत आपके फ्रीज़र में सुरक्षित रूप से संग्रहीत हो जाता है, तो आपके पास स्वादिष्ट पाई और मफिन के लिए सभी सामग्री होगी।
चरण 1
फलों को चुनें और घर पर मिलने वाले सबसे ताज़ी और भारी फल लें।
चरण 2
ब्लैकबेरी को ध्यान से धोएं उन्हें एक कोलंडर में रखकर और पानी डालते समय आप अपने हाथों से उन पर काम करते हैं।
चरण 3
धोने के बाद कम से कम 10 मिनट के लिए ब्लूबेरी को सूखने वाले रैक में आराम करने और सूखने दें। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए ड्रेनर को कुछ बार घुमाएं।
चरण 4
ब्लैकबेरी को तवे पर एक परत में फैलाएं। यह उन्हें व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करने की अनुमति देगा।
चरण 5
फॉर्म को फ्रीजर में रखें। सुनिश्चित करें कि यह स्तर है। ब्लैकबेरी को कम से कम 6 घंटे के लिए जमने दें। उन्हें कवर करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
चरण 6
फ्रीजर के आकार को हटा दें और जमे हुए ब्लैकबेरी को एक फ्रीजर बैग में बंद कर दें।
चरण 7
प्लास्टिक बैग के अंदर से ज्यादा से ज्यादा हवा निकालें। ऐसा करने का एक तरीका बैग में एक पुआल रखना और इसे जितना संभव हो उतना बंद करना है। भूसे के माध्यम से हवा में चूसो, जल्दी से इसे हटा दें और बैग को बंद करें। जितना संभव हो उतना हवा निकालना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह ब्लैकबेरी के ठंड को बढ़ावा देगा।
चरण 8
एक स्थायी मार्कर के साथ बैग पर "ब्लैकबेरी" लिखें और तारीख जोड़ें।
चरण 9
भविष्य के उपयोग के लिए ब्लैकबेरी को वापस फ्रीजर में रखें।