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लंबे समय तक कम तापमान पर मांस पकाने से नरम भुना हुआ फल मिलता है जो व्यावहारिक रूप से मुंह से अलग हो जाता है। बहुत जल्दी या गलत तापमान पर खाना बनाना एक कठिन मांस पकवान, रबड़ जैसा और बिल्कुल भी चिकना नहीं होता है। इससे पहले कि आप मांस को फेंक दें या अपने परिवार को इसके साथ दम घुटने के लिए मजबूर करें, मांस का उपयोग करने के अन्य तरीकों की तलाश करें।
सब्जी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस
भुना ठंडा होने के बाद, मांस को छोटे टुकड़ों या क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन या पैन के तल को तेल के साथ कवर करें और कटा हुआ आलू, प्याज, हरी मिर्च और अपने पसंदीदा सब्जियों में से किसी को जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम। सब्जियों के तड़के और लगभग पक जाने के बाद, अपने भुने हुए टुकड़े डालें। मिश्रण को हिलाएं और आग पर रखें जब तक कि सब्जियां पक न जाएं और मांस केंद्र में गर्म हो।
भुना हुआ बीफ़ सैंडविच
मांस को पतली स्लाइस में काटें और एक तरफ सेट करें। अपने पसंदीदा मांस सॉस नुस्खा बनाओ या खरीदा सॉस का उपयोग करें। सॉस में भुना हुआ स्लाइस मिलाएं और मांस गर्म होने तक पकाएं। एक प्राकृतिक ब्रेड को टोस्ट करें, जैसे कि गोल्ड पैन या कारीगर ब्रेड। मांस को रोटी पर रखें, सॉस की एक छोटी राशि जोड़ें और दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें। सॉस मांस को गर्म करता है और थोड़ी अतिरिक्त नमी प्रदान करता है।
बरिटो
बूरिटो में अतिरिक्त आइटम मांस को नरम करते हैं और कठोरता को कम करते हैं। दस सेकंड के लिए एक गर्म सतह पर माइक्रोवेव ओवन या जगह में tortillas गरम करें। टॉर्टिला को एक सपाट सतह पर रखें और नीचे खट्टा क्रीम और गुआमकोल के साथ कवर करें। टॉर्टिला के ऊपर भुट्टे के स्लाइस रखें और लेटिष, टमाटर, सालसा और अपने अन्य पसंदीदा मैक्सिकन सामग्री के साथ कवर करें। बूरिटो के निचले हिस्से को मोड़ो और परोसने से पहले बीच में दोनों तरफ से लपेट दें।
कसा गोमांस
भुने हुए मांस को काटने या डुबाने के बजाय, मांस को दो कांटे से काट दें। जगह में रोस्ट को पकड़ने के लिए एक कांटा का उपयोग करें और भुना हुआ मांस खींचने के लिए दूसरे का उपयोग करें, टुकड़ों का निर्माण। एक सॉस पैन में बारबेक्यू सॉस की एक बोतल डालो और एक उबाल लाने के लिए। अपने कटा हुआ मांस जोड़ें, गर्मी कम करें और दस से 20 मिनट तक पकाएं। हैमबर्गर बन्स या सैंडविच पर बारबेक्यू मांस मिश्रण को कोलस्लेव के साथ परोसें।