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अनुचित भंडारण के कारण अपने सूखे फलों को अधिक कठोर होने से रोकें। हालांकि सुखाने की प्रक्रिया फलों को बैक्टीरिया से बचाती है, पैकेज खोलने के बाद, फल अत्यधिक शुष्क हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ऐसी बनावट होती है जो बहुत कठिन होती है। अनुचित भंडारण से उन्हें बचाएं, उपयोग से पहले उन्हें सूजें और भविष्य में उन्हें सही तरीके से संग्रहीत करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें। यदि अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, तो उनका सूखा फल अनिश्चित काल तक चलेगा।
चरण 1
मूल पैकेज से सूखे फल निकालें।
चरण 2
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें।
चरण 3
इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें।
चरण 4
यदि आप बहुत गर्म या आर्द्र जलवायु में रहते हैं, तो कंटेनर को रेफ्रिजरेटर के अंदर रखें।
चरण 5
सूखे मेवों को सूँघें, उन्हें उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगोएँ, इससे पहले कि उन्हें सूखा लें और अपने व्यंजनों में या खाने के लिए उपयोग करें।