विषय
संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए उचित पोषण और विटामिन का सेवन महत्वपूर्ण है। इसकी कमियां शरीर को नकारात्मक तरीके से प्रभावित करती हैं, और एक अच्छा संतुलन मांसपेशियों या कोशिकाओं के प्रदर्शन को बढ़ा सकता है। एक शैक्षिक सेटिंग में मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए विटामिन पर शोध करके, वैज्ञानिकों ने पाया है कि विटामिन सी सामान्य रूप से मस्तिष्क की क्षमता बढ़ाता है और विटामिन ई मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है; लेकिन बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए सबसे प्रभावी साबित हुए हैं। बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की पर्याप्त मात्रा में सेवन, विशेष रूप से बी 6, शैक्षिक क्षमताओं को उत्तेजित कर सकता है।
केंद्रीय तंत्रिका तंत्र
सभी बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क से बने केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। एक अच्छी तरह से काम करने वाला केंद्रीय तंत्रिका तंत्र बेहतर संज्ञानात्मक कार्य का निर्माण करते हुए, मस्तिष्क तक अधिक ऑक्सीजन ले जाने की अनुमति देता है। बी विटामिन का मिश्रण यकृत, हरी बीन्स, दाल और अंडे जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।
शक्ति
कई बी विटामिन भी रक्त शर्करा को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं। थकान मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करती है, इसलिए आहार में बी विटामिन (थियामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 3 (नियासिन) और बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) को शामिल करने से सीखने में सुधार हो सकता है। फार्मेसी में बेची जाने वाली खुराक में आमतौर पर इन पोषक तत्वों का एक अच्छा मिश्रण शामिल होता है।
विटामिन बी 6
अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) याददाश्त में सुधार करता है। यह विटामिन शरीर को न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करने में मदद करता है, जो रासायनिक एजेंट मस्तिष्क कोशिकाओं को एक दूसरे को जानकारी भेजने में मदद करते हैं। यह स्थानांतरण स्मृति के लिए आवश्यक है। एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने अपने आहार में प्रति दिन 75 मिलीग्राम विटामिन बी 6 प्राप्त किया, विशेष रूप से स्मृति में मस्तिष्क समारोह में वृद्धि हुई (देखें "संदर्भ 3")।
कमी
बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के निम्न स्तर, विशेष रूप से बी 6, बुजुर्गों में अल्जाइमर रोग और अन्य स्मृति समस्याओं से संबंधित थे। समस्याओं के उत्पन्न होने से पहले B6 का पूरक इसलिए संज्ञानात्मक कठिनाइयों को रोकने में मदद कर सकता है और इस प्रकार युवा व्यक्तियों में स्मृति को बढ़ाता है।
अनुशंसित दैनिक भत्ता
विटामिन बी 6 की अनुशंसित दैनिक खुराक वयस्कों, उम्र, लिंग और सामान्य स्वास्थ्य के आधार पर किशोरों के लिए केवल 1 मिलीग्राम से लेकर 1.3 से 2 मिलीग्राम तक होती है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय प्रति दिन 100 मिलीग्राम से कम लेने की सलाह देता है जब तक कि अन्यथा आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित न किया जाए; 200 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक से न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं। अच्छे स्वास्थ्य में अधिकांश वयस्कों के लिए एक बी विटामिन पूरक पर्याप्त है। बी 6 मछली, चिकन, टर्की और बीफ जैसे प्रोटीन में भी पाया जाता है; आलू के छिलके; तरबूज और केला जैसे फल; साबुत अनाज और सोया।