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बीयर कार्बन डाइऑक्साइड से भरी होती है, जो तरल के हिलने या गलत तरीके से फैलने पर जम जाती है।यह एक बहुत ही झागदार कॉलर बना सकता है यदि नल से या बोतल से परोसा जाता है। अतिरिक्त फोम कार्बोनेटेशन के पेय से वंचित करता है जो इसके स्वाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।इसके अलावा, यह एक उपद्रव है, क्योंकि यह व्यथा को कठिन बनाता है। बेअसर डाइऑक्साइड रिसाव और अनियंत्रित परत निर्माणग्लास में बीयर डालने के लिए उपयुक्त तकनीक का उपयोग करना।
दिशाओं
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बीयर के गिलास को 45 डिग्री के कोण पर रखें ताकि ड्रिंक गिलास के ऊपर फैलने की बजाए साइड स्लाइड हो जाए।
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आधा पूरा या 2/3 भरा होने पर गिलास को लगभग सीधा रखें। इसे 90 डिग्री के कोण पर झुकाएं।
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ग्लास भरे रहने तक केंद्र के माध्यम से बीयर डालना जारी रखें।
युक्तियाँ
- जितना अधिक नल नल या बोतल से उतारा जाता है, जबकि ग्लास 45 ° के कोण पर होता है, झाग कम होता है।
- बियर बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, जब उसे कपड़े से साफ करने के बजाए, बाहर के सूखे कपों में डाला जाता है, जिसमें अवशेष हो सकते हैं।
चेतावनी
- तेजी से फैलने औरयह बहुत झाग पैदा कर सकता है। बीयर को धीरे से परोसें, ताकि कार्बन डाइऑक्साइड न उभरे।
- कुछ बियर, जैसे कि गेहूं,बोतल के तल में एक हल्का तलछट है जो पेय में एक महत्वपूर्ण स्वाद जोड़ता है। एक बड़ी बियर का उपयोग करें, जो एक दूसरे स्पिल के बिना बोतल की सामग्री को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो।जब बीयर लगभग पूरी तरह से फैल जाती है, तो बोतल को ढीला करने के लिए बंद करें और इस तलछट को मिलाएं, और फिर कांच के केंद्र के माध्यम से बाकी डालें।
आपको क्या चाहिए
- बीयर, नल, या बोतल कंटेनर
- बीयर का गिलास