विषय
हाइड्रोपोनिक्स मिट्टी का उपयोग किए बिना पौधों को बनाने की प्रक्रिया है। इसके बजाय, एक वाहक माध्यम का उपयोग करके (या नहीं) पोषक तत्वों के एक समाधान में पौधे बढ़ते हैं। हाइड्रोपोनिक्स के माध्यम से गाजर सहित लगभग किसी भी सब्जी को उगाया जा सकता है।
अर्थ
हाइड्रोपोनिक्स द्वारा विकास उन क्षेत्रों में गाजर जैसी सब्जियां उपलब्ध कराता है जहां मिट्टी दूषित होती है या रोपण के लिए अनुपयुक्त भी होती है। इक्वाडोर में संयुक्त राष्ट्र के एक अध्ययन में पाया गया कि सरलीकृत हाइड्रोपोनिक प्रणालियों ने लोगों को सुरक्षित और स्वस्थ सब्जियां प्रदान कीं। यह रूट फसलों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
प्रकार
दो सरल प्रकार के हाइड्रोपोनिक सिस्टम का उपयोग करके गाजर को लगाया जा सकता है। पहला मिट्टी के बिना एक माध्यम पर निर्भर करता है जैसे कि पर्लाइट। माध्यम बढ़ने पर गाजर को सुरक्षा देता है। दूसरी प्रणाली एक ऐसे माध्यम का उपयोग करती है जो पौधों को पहले सहारा देता है, लेकिन उन्हें एक अस्थायी डेक से लटकाए रखता है या एक हाइड्रोपोनिक समाधान पर निलंबित कर दिया जाता है।
फायदे
मिट्टी में पनपने वाले पौधों की तुलना में हाइड्रोपोनिक रूप से विकसित होने वाले पौधे अधिक तेजी से परिपक्व होते हैं। यह रोपण से कटाई तक आवश्यक समय को कम करता है। प्रति वर्ष उगाए जाने वाले पौधों की संख्या में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी पैदावार होती है। गाजर उगाने का एक और फायदा यह है कि कटाई के बाद उन्हें पहले ही साफ कर दिया जाता है।