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केले व्यंजनों में बाद में उपयोग के लिए पूरे या मैश किए जा सकते हैं, जिसमें स्मूदी और केला ब्रेड भी शामिल हैं। यदि आप उन्हें खरीदना और स्टोर करना चाहते हैं,या यदि आपने बस एक बड़ी राशि खरीदी है और वे इस बिंदु को प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं, तो फ्रीजिंग त्वरित और आसान है।
दिशाओं
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ठंड से पहले केले को छील लें। आप कर सकते हैंउन्हें छाल के साथ स्टोर करें, लेकिन डीफ्रॉस्ट करने पर इसे निकालना मुश्किल होगा।
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केले को एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में रखें और कसकर बंद करें।
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जगह देंकेले फ्रीजर में पैक।
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स्मूदी या अन्य नुस्खा में उपयोग करने से पहले केले को डीफ्रॉस्ट करें।
युक्तियाँ
- केले ठंड में अपनी दृढ़ता और बनावट खो देते हैं,इसलिए उन्हें विगलन के बाद व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन वे शुद्ध खाद्य पदार्थ नहीं हैं।
- ठंड से पहले उन्हें गूंधा जा सकता है।
- छह महीने तक जमे हुए केले,फ्लोरिडा एक्सटेंशन विश्वविद्यालय के अनुसार।
आपको क्या चाहिए
- प्लास्टिक की थैलियाँ