विषय
दांत कितने सफेद और मजबूत हैं, इस बात को ध्यान में रखते हुए, कोई सोच सकता है कि वे हड्डी से बने हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, मजबूत दांत और हड्डियां हाइड्रॉक्सीपैटाइट नामक एक घटक को साझा करती हैं। दाँत की रासायनिक संरचना को अधिक आसानी से समझा जा सकता है जब इसमें शामिल चार ऊतकों का अलग-अलग विश्लेषण किया जाता है: तामचीनी, डेंटिन, सीमेंटम और लुगदी।
तामचीनी
दाँत और शरीर का सबसे कठोर और खनिज हिस्सा, सफेदी की कोटिंग। लगभग 96% तामचीनी में हाइड्रॉक्सीपाटाइट नामक एक खनिज होता है, जो एक हड्डी का लगभग 50% बनाता है। अन्य 4% पानी और कार्बनिक पदार्थों से बना है। खनिज शक्ति की इस उच्च एकाग्रता के कारण, तामचीनी काटने, चबाने और कुचलने के तनाव का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत है। हालांकि, यह एक ही विशेषता तामचीनी नाजुक और दरारें और खरोंच के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है।
दंतधातु
डेंटिन, एक पीले रंग का पदार्थ, दांत के अधिकांश भाग को बनाता है। वह दांत को रंग देने के लिए जिम्मेदार है। डेंटिन, जो तामचीनी की तुलना में कम खनिज और भंगुर होता है, जिसमें 70% खनिज (हाइड्रॉक्सीपैटाइट और कैल्शियम फॉस्फेट), 20% कार्बनिक पदार्थ (मुख्य रूप से प्रोटीन) और 10% पानी होता है, जो तामचीनी के समर्थन के रूप में काम करता है। क्योंकि यह तामचीनी की तुलना में नरम है, डेंटिन खराब होने की अधिक संभावना है।
Cemento
सीमेंट, एक पीले रंग का पदार्थ जो दांत की जड़ को कवर करता है, तामचीनी और दंत की तुलना में भी नरम है। हाइड्रॉक्सीपैटाइट इसका मुख्य घटक है, जिसमें लगभग 40% शामिल हैं। प्रोटीन, मुख्य रूप से कोलेजन (मनुष्यों में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन), लगभग 33% सीमेंट बनाते हैं, जबकि पानी शेष 22% बनाता है। सीमेंट की भूमिका दांत को जबड़े की हड्डी तक सुरक्षित करने में मदद करती है और इसकी स्थिरता सुनिश्चित करती है।
गूदा
दांत की "तंत्रिका" होने के नाते, लुगदी की सबसे बड़ी भूमिका इसकी बाहरी सतह पर कोशिकाओं के माध्यम से दांतों को बनाने के लिए है, जिसे ओडोंटोब्लोट्स कहा जाता है। गूदा रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं से बना होता है। लुगदी बनाने वाली कोशिकाओं में सफेद रक्त कोशिकाएं हैं, जैसे मैक्रोफेज और टी लिम्फोसाइट्स।
पुनर्खनिजीकरण
शोधकर्ताओं का मानना है कि टूथपेस्ट में पाया जाने वाला तत्व फ्लोराइड, दांतों के पुनर्वितरण का एक महत्वपूर्ण कारक है। एक बार फ्लोराइड दांत की सतह के संपर्क में आता है, यह अन्य खनिजों को आकर्षित करता है। इस प्रकार, इस तरह के प्रदर्शन से दांतों की सड़न कम हो जाती है।