विषय
बैक्टीरिया मदद या नुकसान पहुंचा सकते हैं। वे हमें बीमार कर सकते हैं या उन वायरस को बेअसर कर सकते हैं जो हमारे शरीर पर हमला कर रहे हैं। दोस्ताना बैक्टीरिया एंटीबॉडी का उत्पादन करते हैं और हमारी त्वचा और पाचन तंत्र पर पाए जाते हैं। दवा से लेकर बायोटेक्नोलॉजी तक कई लाभकारी उपयोगों के लिए बैक्टीरिया उगाए जाते हैं।
पर्यावरण को बैक्टीरिया के लाभ
बैक्टीरिया हर जगह हैं। वे पर्यावरण के बुनियादी कार्यों के लिए जिम्मेदार हैं। वे मृत पौधों और जानवरों को तोड़ते हैं, और अन्य जीवित चीजों के लिए पोषक तत्वों का उत्पादन करते हैं। कुछ पौधे मिट्टी में पोषक तत्वों को तोड़ने के लिए बैक्टीरिया को अपनी जड़ों में जमा करते हैं।
दवा में उपयोग
बैक्टीरिया का उपयोग संक्रमणों से लड़ने वाले टीकों, एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं के उत्पादन के लिए किया जाता है। एंटीबायोटिक्स बैक्टीरिया के विकास को मारते हैं या रोकते हैं। हालांकि वायरल संक्रमण के खिलाफ एंटीबायोटिक्स प्रभावी नहीं हैं, आम सर्दी की तरह, कुछ बैक्टीरिया पाए गए हैं जो वायरस का विरोध करने में मदद कर सकते हैं। टीके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की बीमारी से लड़ने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
भोजन में लाभकारी बैक्टीरिया
हम जो खाना खाते हैं, उसके द्वारा हम कई बैक्टीरिया के संपर्क में आते हैं। बैक्टीरिया का उपयोग ब्रेड, बीयर और पनीर जैसे उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है। यह संभव है कि ये जीवाणु न केवल भोजन को सुखद स्वाद देते हैं, बल्कि हमें अच्छा भी करते हैं। प्रोबायोटिक्स एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें अनुकूल बैक्टीरिया खाद्य पदार्थों में जोड़े जाते हैं, जैसे योगर्ट और चॉकलेट।
शरीर को लाभ
मानव शरीर में कोशिकाओं की तुलना में 10 गुना अधिक बैक्टीरिया होते हैं। बैक्टीरिया पाचन क्रिया, प्रतिरक्षा जैसे शारीरिक कार्यों के साथ मदद करते हैं और संभावित खतरनाक बैक्टीरिया, जैसे ई। कोलाई, को बीमार होने से रोकते हैं। बैक्टीरिया बायोटिन, विटामिन के और फोलिक एसिड जैसे विटामिन को संश्लेषित करने में मदद करते हैं।
जैव प्रौद्योगिकी
जैव प्रौद्योगिकी विज्ञान की एक शाखा है जो बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों का उपयोग करती है। इस क्षेत्र ने शरीर में पाए जाने वाले उपयोगी पदार्थों को फिर से विकसित किया, जैसे कि विकास हार्मोन और मानव इंसुलिन। कृषि में भी जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से बैक्टीरिया के उत्परिवर्तित रूपों को और अधिक उपजाऊ बनाने के लिए मिट्टी में पेश किया गया है।