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कार्बनिक रसायन विज्ञान प्रयोगशालाओं में, एसिड-बेस निष्कर्षण एक मिश्रण से घटकों को अलग करने का एक सुविधाजनक तरीका है। यह विधि इस सिद्धांत पर आधारित है कि एक कार्बनिक आधार या एसिड आम तौर पर पानी में घुलनशील हो जाता है जब नमक बनाने के लिए बेअसर हो जाता है। निष्कर्षण करने के बाद, प्रयोग की दक्षता निर्धारित करने के लिए वसूली के प्रतिशत की गणना करना आवश्यक है; आवश्यक डेटा प्रत्येक यौगिक की प्रारंभिक मात्रा है और अंतिम मात्रा बरामद की गई है।
चरण 1
प्रत्येक कंपाउंड की शुरुआती राशि का अनुमान लगाएं। यदि आपने तटस्थ यौगिक के लगभग एक तिहाई, कार्बनिक आधार के एक तिहाई और कार्बनिक अम्ल के एक तिहाई से युक्त एक नमूने के साथ शुरू किया, तो आप नमूने के प्रारंभिक द्रव्यमान का उपयोग कर सकते हैं और प्रत्येक के प्रारंभिक द्रव्यमान को प्राप्त करने के लिए इसे 1/3 से गुणा कर सकते हैं। । उदाहरण के लिए, यदि प्रयोग सामग्री के एक ग्राम के साथ शुरू हुआ, तो उस मूल्य को 1/3 से गुणा करके 1/3 तटस्थ यौगिक और अन्य घटकों की मात्रा प्राप्त करें।
चरण 2
प्रारंभिक द्रव्यमान द्वारा प्रत्येक घटक की अंतिम मात्रा को विभाजित करें। यदि प्रयोग के अंत में जैविक आधार की मात्रा 1/10 थी, उदाहरण के लिए, और प्रारंभिक 1/3, 1/10 को 3/10 प्राप्त करने के लिए 1/3 से विभाजित करना आवश्यक है।
चरण 3
इसे प्रतिशत में बदलने के लिए पिछले चरण के उत्तर को 100 से गुणा करें। एक ही उदाहरण जारी रखते हुए, 0.3 x 100 = 30%।
चरण 4
ध्यान दें कि प्रत्येक प्रकार के यौगिक के लिए वसूली का प्रतिशत भिन्न हो सकता है, जो पूरी तरह से सामान्य है, क्योंकि एसिड-बेस निष्कर्षण एक प्रक्रिया है जो कई चरणों में होती है। इसलिए, प्रत्येक चरण में की गई देखभाल के आधार पर, कुछ यौगिकों के लिए दूसरों की तुलना में बेहतर प्रतिशत प्राप्त करना संभव है।