विषय
- कैंसर
- दिल की बीमारी
- कोलेस्ट्रॉल
- मधुमेह
- रजोनिवृत्ति और महिलाओं में स्वास्थ्य समस्याएं
- सूजन
- कब्ज़
- अलसी के उपयोग से अन्य समस्याएं
सन बीज को संपूर्ण, जमीन या तेल के रूप में सेवन करने पर कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। उन्हें गर्म और ठंडे अनाज, जमे हुए खाद्य पदार्थ, ब्रेड, कुकीज़ और स्नैक्स सहित कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।
सन बीज और तेल ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड (AGEs) का एक अच्छा स्रोत हैं और हृदय रोग, कैंसर, स्ट्रोक, मधुमेह और अन्य स्थितियों के जोखिम और प्रभावों को कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन लोग किसी भी पोषण की खुराक या जड़ी-बूटियों को शामिल करते समय देखभाल की जानी चाहिए जिसमें अलसी शामिल हैं।
कैंसर
फ्लेक्ससीड कनाडा के फ्लैक्स काउंसिल में स्वास्थ्य और पोषण के निदेशक केली फिट्ज़पैट्रिक के अनुसार, स्तन, प्रोस्टेट, त्वचा और पेट के कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकता है।
टोरंटो विश्वविद्यालय में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध अलसी शोधकर्ता प्रोफेसर यू। लिलियन थॉम्पसन का कहना है कि अलसी लिग्निन में फाइटोएस्ट्रोजन (पौधे) और एंटीऑक्सीडेंट दोनों गुण होते हैं, जो ट्यूमर के विकास और प्रसार में बाधा डाल सकते हैं, हार्मोन के ब्लॉक और चयापचय एंजाइमों, और हार्मोन के प्रति संवेदनशील कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं।
नव निदान स्तन कैंसर के साथ postmenopausal रोगियों के आहार पर flaxseed के प्रभाव की जांच के अध्ययन के आधार पर, थॉम्पसन ने कहा कि इसका सेवन रोग को रोकता है।
पूर्व सर्जिकल प्रोस्टेट कैंसर के रोगियों में ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में एक पायलट अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि "अलसी और वसा प्रतिबंध के साथ पूरक आहार प्रोस्टेट कैंसर और संबंधित बायोमार्कर के जीव विज्ञान को प्रभावित कर सकता है"।
दिल की बीमारी
हृदय रोग और निम्न रक्तचाप को रोकने और इलाज में मदद करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, कम मात्रा में वसा युक्त आहार जिसमें मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हों, जिसमें अलसी के ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल हैं।
यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने यह सुझाव देने के लिए सबूत पाए हैं कि जो लोग अल्फ़ा-लिनोलेनिक आवश्यक फैटी एसिड (एएलए) से भरपूर आहार लेते हैं, जैसे कि अलसी के उत्पादों में पाए जाने वाले, "घातक दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम होती है" ।
कोलेस्ट्रॉल
रोजाना अलसी का सेवन स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है। रजोनिवृत्त महिलाओं के एक फ्रांसीसी-कनाडाई अध्ययन ने "खराब कोलेस्ट्रॉल" में कमी की सूचना दी, क्योंकि उन्होंने एक साल के लिए दिन में चार चम्मच जमीन को अलसी के रूप में खाया। फिट्ज़पैट्रिक लिखते हैं: "अलसी के हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक प्रभाव एएलए ओमेगा 3, फाइबर और लिग्निन के सहक्रियात्मक लाभ का परिणाम है"।
मधुमेह
प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि फ्लैक्ससीड लिग्निन के दैनिक सेवन से टाइप 2 मधुमेह वाले वयस्कों में रक्त शर्करा के स्तर में मामूली सुधार हो सकता है। हालांकि, यदि वे इंसुलिन ले रहे हैं, तो अलसी या अल्फा-लिनोलेनिक एसिड का उपयोग केवल इसके तहत किया जा सकता है। एक डॉक्टर या स्वास्थ्य पेशेवर की देखरेख।
यदि आपको मधुमेह है, तो इसका उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें, क्योंकि इससे रक्त शर्करा नियंत्रण बेहतर हो सकता है, साथ ही यह हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया के जोखिम को भी बढ़ा सकता है।
रजोनिवृत्ति और महिलाओं में स्वास्थ्य समस्याएं
मेयो क्लीनिक के वैज्ञानिकों ने, जिन्होंने रजोनिवृत्त महिलाओं का एक अध्ययन किया था, ने बताया कि दिन में दो बार ली जाने वाली जमीन के दो चम्मच फ्लैक्ससीड ने प्रतिभागियों की गर्म चमक को 50 प्रतिशत कम कर दिया।गर्म चमक की तीव्रता में 57 प्रतिशत की कमी आई, हालांकि उत्तरी अमेरिकी रजोनिवृत्ति सोसायटी के शोधकर्ताओं ने कहा कि छोटा अध्ययन यह साबित नहीं करता है कि अलसी प्रभावी है।
बेथ इज़राइल डीकॉन्से मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि "हालांकि अलसी को अक्सर रजोनिवृत्ति से संबंधित लक्षणों के उपचार की वकालत की जाती है, 12 महीने का एक काफी अध्ययन इस बात की पुष्टि करने में विफल रहा है कि यह गेहूं के कीटाणु से अधिक उपयोगी है या नहीं। "।
Flaxseed हार्मोन के स्तर और मौखिक गर्भ निरोधकों के प्रभावों को बदल सकता है, इसलिए केवल एक योग्य स्वास्थ्य पेशेवर की देखरेख में flaxseed का उपयोग करें।
सूजन
अलसी में AGE और लिग्निन कुछ भड़काऊ एजेंटों की रिहाई को रोकने में मदद करके पार्किंसंस और अस्थमा जैसी बीमारियों में सूजन को कम कर सकते हैं। संयंत्र ओमेगा -3 के अल्फा-लिनोलेनिक एसिड को कुछ व्यक्तियों में भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को कम करने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा, जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि लिग्निन कुछ भड़काऊ यौगिकों के स्तर को कम कर सकते हैं।
कब्ज़
पूरे इतिहास में, अलसी को एक रेचक के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह फाइबर और श्लेष्म, पानी में विस्तार करने वाले पदार्थों में समृद्ध है, ताकि वे मल में मात्रा जोड़ दें और उन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग में अधिक तेज़ी से स्थानांतरित करें।
यदि flaxseed का उपयोग करते समय नकारात्मक दुष्प्रभाव जैसे कि दस्त, गैस और मतली होती है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें। अलसी के तेल का उपयोग अन्य जुलाब या मल मल के साथ नहीं किया जाना चाहिए।
अलसी के उपयोग से अन्य समस्याएं
एक बेरियम एनीमा के बाद अलसी एक्स-रे में हस्तक्षेप कर सकती है।
कुछ दवाओं को ठीक से अवशोषित नहीं किया जा सकता है अगर उन्हें एक ही समय में लिया जाता है।
अपरिपक्व flaxseed फली जहरीला है और कभी नहीं किया जाना चाहिए।
सन बीज और तेल खराब हो सकते हैं यदि प्रशीतित नहीं रखे जाते हैं, और उन्हें प्रकाश, गर्मी, हवा और नमी से भी संरक्षित किया जाना चाहिए।
ओमेगा -3 फैटी एसिड, जैसे कि अलसी, रक्त को पतला करने वाली दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकता है।