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एल-टॉरिन, जिसे बस टॉरिन के रूप में भी जाना जाता है, एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। इसे गैर-आवश्यक माना जाता है क्योंकि वयस्क इसका उत्पादन कर सकते हैं और क्योंकि यह मछली, मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। डॉ। एलसन एम। हास के अनुसार उनकी 1992 की पुस्तक "पोषण के साथ स्वस्थ रहना," यदि आपके शरीर में पर्याप्त टॉरिन का उत्पादन नहीं किया जाता है या आपके आहार में खपत होती है, तो पूरक आवश्यक हो सकता है क्योंकि यह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है उनके शारीरिक कार्यों के दर्जनों और स्वस्थ और बीमार लोगों दोनों के लिए फायदेमंद है।
दिल का कार्य
टॉरिन आपके हृदय प्रणाली के कई पहलुओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एमिनो एसिड आवश्यक पोषक तत्वों, जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम, को अपने कार्य को बेहतर बनाने के लिए आपके दिल की कोशिकाओं में और बाहर जाने में मदद करता है। दिल का दौरा पड़ने वाले रोगियों में टॉरिन के निम्न स्तर पाए गए हैं। हास ने जापान में इस्केमिक हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए टॉरिन के उपयोग पर चर्चा की। इस अमीनो एसिड की कई दैनिक खुराक अतालता, congestive दिल की विफलता और दिल के दौरे के रूप में विभिन्न प्रकार की पुरानी हृदय की स्थिति से पीड़ित रोगियों में हृदय समारोह में सुधार हुआ है।
मिर्गी का इलाज
हास के अनुसार, टॉरिन एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर है जो उत्तेजक मस्तिष्क राज्यों के लिए शामक के रूप में कार्य कर सकता है। यदि आप द्विध्रुवी विकार से पीड़ित हैं, तो मिर्गी में दौरे को रोकने और उन्मत्त स्थिति को कम करने के लिए शांत प्रभाव उपयोगी हो सकता है।
vasodilation
2000 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन" में प्रकाशित टोकुशिमा मेडिकल यूनिवर्सिटी और जापान में शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा युताका नकाया के एक अध्ययन के परिणाम संवहनी प्रणाली को पतला करने में टॉरिन की भूमिका को प्रदर्शित करते हैं। टॉरिन पूरकता नाइट्रिक ऑक्साइड के स्राव को बढ़ा सकती है, जो रक्त वाहिकाओं को पतला करती है और मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह और ऑक्सीजन के वितरण में सुधार करती है।
कोलेस्ट्रॉल कम करता है
हास के अनुसार, टॉरिन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, पित्ताशय की थैली के कार्य में सुधार करता है, जो बाद में पित्त के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल को समाप्त कर सकता है। नकाया और उनकी टीम द्वारा किए गए अध्ययन के परिणाम इस भूमिका के लिए सबूत प्रदान करते हैं - टौरिन पूरकता उपचार समूह के जिगर और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है।
एंटीऑक्सीडेंट
नौर्या के अध्ययन के अनुसार टॉरिन एक "शक्तिशाली" एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। मुक्त कण आपके शरीर की कोशिकाओं पर हमला करते हैं और कैंसर, नेत्र रोग और संभवतः मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं। जैसा कि नकाया और हास द्वारा उल्लेख किया गया है, टॉरिन शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।
अतिरिक्त फायदे
हास ने उल्लेख किया है कि टॉरिन के अन्य लाभों में पुरुष बांझपन, सिरोसिस और अवसाद के लिए उपचार शामिल हैं। इसके अलावा, नाकया टीम के अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि अगर आप टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित हैं तो टॉरिन सप्लीमेंट फायदेमंद हो सकता है।
दुष्प्रभाव
"अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन" में प्रकाशित अध्ययन के परिणामों के अनुसार, टॉरिन के पूरक से गंभीर दुष्प्रभाव नहीं होते हैं, जो कि नाकाया और जापानी टीम द्वारा समीक्षा किए गए समान अध्ययनों के परिणामों का समर्थन करता है।इसके अलावा, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण से 2009 की एक प्रेस विज्ञप्ति में पुष्टि की गई है कि प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलो 1,000 मिलीग्राम तक टौरीन के स्तर हानिकारक नहीं हैं। ईएएसए समिति ने एनर्जी ड्रिंक्स में पाए जाने वाले टॉरिन के स्तर का आकलन करने के बाद यह प्रेस विज्ञप्ति जारी की और बताया कि इनका कोई हानिकारक प्रभाव नहीं है। हालांकि, हास ने उल्लेख किया है कि टॉरिन विषाक्तता दस्त या पेप्टिक अल्सर का कारण बन सकती है, लेकिन इस विषाक्त स्तर का पता नहीं लगाती है।