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बेल का पौधा दिमाग और हाथ दोनों का काम है, जिसमें मनोरंजन के लिए थोड़ा सा अनुमान लगाया जाता है। एक या दो लताओं को लगाने और बनाए रखने का लगभग हर पहलू थोड़ा काम और बहुत सारी योजना बनाता है, लेकिन फल, स्वादिष्ट और उपयोगी, इसे सार्थक बनाता है। टेबल अंगूर से एक घर की माली के लिए दर्जनों अंगूर की किस्में उपलब्ध हैं, जिन्हें आप सीधे अपने पैरों से वाइन अंगूर तक खा सकते हैं, जिन्हें सही समय पर काटा जाना चाहिए, ताकि शर्करा और एसिड की सही मात्रा आवश्यक हो। प्रसंस्करण। खेती और देखभाल दोनों उस समय को प्रभावित करते हैं जिसमें फल के उत्पादन के लिए एक बेल सही बिंदु तक पहुंच जाएगी, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण धैर्य है।
किस्मों का चयन
अधिकांश अंगूर नर और मादा होते हैं और उन्हें फल सहन करने के लिए दूसरी किस्म के पौधे लगाने की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ माली विभिन्न पकने की तिथियों को प्राप्त करने और फसल के समय को बढ़ाने के लिए विभिन्न किस्मों के पौधे चुनते हैं। अधिकांश मस्कैडिन अंगूरों को अन्य किस्मों के करीब लगाए जाने की आवश्यकता होती है ताकि वे फल सहन कर सकें। आम तौर पर, एक बेल अच्छा फल पैदा करती है जब पौधा दो से तीन साल पुराना होता है। बेलें पहले दो वर्षों तक कुछ भी नहीं बना सकती हैं, लेकिन वे उस अवधि में बहुत कम फल दे सकती हैं। यह केवल तीसरे वर्ष से है कि वे वास्तविक के लिए उत्पादन करना शुरू करते हैं।
संस्कृति
अंगूर को ठीक से बढ़ने के लिए गर्मी, धूप, हवा, उर्वरक और पानी की आवश्यकता होती है। हालांकि, बहुत अधिक पानी या उर्वरक पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं या इसका कारण केवल पत्तियां पैदा कर सकते हैं और फल नहीं। बेल को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में रोपित करें ताकि पौधे को सबसे अधिक धूप मिले। ठंडी जलवायु में, फ्रोन्टेनैक, वैलिएंट या रेड स्वेनसन जैसी पौधों की प्रतिरोधी किस्में। बता दें कि बेल पहले साल में एक ट्राइलिस पर उगती है। यह वृद्धि और प्रसार को नियंत्रित करता है, जिससे जमीन से पत्ते निकलते हैं और ठीक से वातित होते हैं। बेल को नम रखें, गीला नहीं।
छंटाई
अंगूर बढ़ते मौसम में दिखाई देते हैं, लेकिन सिर्फ एक वर्ष की कलियों में, इसलिए वायु परिसंचरण में सुधार के अलावा, पौधे और फलों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उचित छंटाई करना आवश्यक है, जो पौधे को मजबूत और स्वस्थ रखता है। किसी भी मृत या रोगग्रस्त शाखाओं को काट दें। फलों के बिना भी शाखाएं निकालें, लेकिन कलियों के साथ दो या चार रखें, क्योंकि वे अगले सीजन में अंगूर का उत्पादन करेंगे। यह आवश्यक हो सकता है जब प्रकाश को बेल की शाखाओं से गुजरने की अनुमति दी जाए, क्योंकि इससे फलों का उत्पादन बढ़ता है और पौधे को सही समय पर अपनी पहली फसल का उत्पादन करने की अनुमति मिलती है।
रखरखाव
एक निषेचन, पानी, छंटाई और प्रशिक्षण कार्यक्रम को लागू करें। हर दो साल में मृदा परीक्षण करें कि अंगूर का उत्पादन करने के लिए बेल आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं या नहीं। लताओं को फॉस्फेट, पोटेशियम और नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, लेकिन विशेष आवश्यकताएं पौधे की उम्र और परीक्षण के परिणाम के आधार पर भिन्न होती हैं। आम तौर पर, रोपण के तीन सप्ताह के बाद 10-10-10 उर्वरक के 100 ग्राम को लागू करें, उत्पाद को मिट्टी पर फैलाएं न कि पौधे पर। उर्वरक की मात्रा दुसरे वर्ष में और प्रत्येक वर्ष बाद में 400 ग्रा। सूखे की अवधि के दौरान, मिट्टी को 30 सेमी की गहराई तक पानी दें। पौधे को स्वस्थ रखने के लिए कीड़ों और रोग के लक्षणों के लिए एक आँख खुली रखें। ब्लूबेल और केई ग्रे किस्में ठंड और बीमारी के लिए प्रतिरोधी हैं।