विषय
पोटेशियम साइट्रेट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें रक्तचाप को कम करने, नसों और मांसपेशियों को ठीक से काम करने और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने की क्षमता शामिल है। यह यौगिक प्राकृतिक रूप से भोजन में पाया जाने वाला पोटेशियम केलेट है।यह पोटेशियम लवण से अलग है, जिसे पूरक के रूप में जोड़ा जाना चाहिए। यह आमतौर पर पके हुए खाद्य पदार्थों के बजाय कच्चे में पाया जाता है।
फल
कई फलों में पोटेशियम साइट्रेट की अधिक मात्रा होती है, जैसे केला, खट्टे फल, खुबानी, खरबूजे और टमाटर।
मछली
मछली में पोटेशियम साइट्रेट, विशेष रूप से सामन, एकमात्र, ट्यूना, सार्डिन और कॉड की एक उच्च सामग्री है।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां पोटैशियम साइट्रेट के महान स्रोत हैं, जिनमें चारद, रोमेन, शलजम, पालक, केल और केल शामिल हैं।
साबुत अनाज
लोग पूरे अनाज ब्रेड और अनाज से पोटेशियम साइट्रेट प्राप्त कर सकते हैं।
अतिरिक्त स्रोत
अन्य अच्छे स्रोत हैं सब्जियां, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी बीन्स और बिना छिलके वाले आलू।