विषय
Decarboxylation एक कार्बनिक यौगिक से एक कार्बोक्सिल समूह (COO) को हटाने है। यह सही परिस्थितियों में कहीं भी हो सकता है, लेकिन एक विशेष प्रकार का डिकार्बोजाइलेशन, जो पाइरूवेट का होता है, जीवित ऊतक में होता है।
विवरण
पाइरूवेट एक यौगिक है जिसमें तीन कार्बन परमाणुओं को एक श्रृंखला में एक साथ जोड़ा जाता है। एक छोर पर कार्बन में तीन हाइड्रोजन परमाणु जुड़े हुए हैं। बीच में कार्बन में एक ऑक्सीजन परमाणु होता है जो एक दोहरे बंधन से जुड़ा होता है। दूसरे छोर पर, कार्बन, दो ऑक्सीजन परमाणुओं के साथ मिलकर एक कार्बोक्सिल समूह बनाता है। पाइरूवेट का डीकार्बाक्सिलेशन उस कार्बोक्सिल समूह को पाइरूवेट अणु से निकाल देता है।
सांस लेने की जगह
अधिकांश मनुष्यों, जानवरों और पौधों में, एरोबिक श्वसन के दौरान पाइरूवेट का डिकार्बोलाइजेशन होता है, एक प्रक्रिया जिसके द्वारा जीवित कोशिकाएं ऊर्जा के लिए भोजन को तोड़ देती हैं। यह ग्लाइकोलाइसिस और क्रेब्स चक्र के बीच होता है। ग्लाइकोलाइसिस में, ग्लूकोज पाइरूवेट में बदल जाता है। क्रेब्स चक्र में, डिकार्बोसिलेटेड पाइरूवेट एक पदार्थ के साथ जुड़ जाता है जिसे कोएंजाइम ए कहा जाता है और अन्य ऊर्जा-उत्पादक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है।
स्थान
मनुष्यों में, और कई अन्य जीवों में, पाइरूवेट के डिकार्बोजाइलेशन का माइटोकॉन्ड्रियल मैट्रिक्स में एक स्थान है। माइटोकॉन्ड्रिया छोटी संरचनाएं हैं जो जीवित कोशिकाओं के अंदर मौजूद हैं। दो झिल्लियाँ इन माइटोकॉन्ड्रिया को घेर लेती हैं, और अंतरतम अत्यधिक जटिल है। माइटोकॉन्ड्रियल मैट्रिक्स माइटोकॉन्ड्रिया के केंद्र में स्थित है, दोनों झिल्ली के बीच।
डीकार्बाक्सिलेशन का कारण
पाइरूवेट का डिकार्बोलाइजेशन होता है क्योंकि डीएनए अणु में एक जीन पाइरूवेट डीकार्बोलेज़ नामक एंजाइम का उत्पादन शुरू करता है। यह एंजाइम एक माइटोकॉन्ड्रिया में गुजरता है और पाइरूवेट डिकार्बोलाइजेशन प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है। Decarboxylation आवश्यक है क्योंकि पाइरूवेट अणु को विघटित किया जाना चाहिए ताकि इसकी संग्रहीत ऊर्जा सेल को उपलब्ध हो सके।