विषय
- परिचय
- शीतल
- संतृप्त वसा
- नाइट्राइट के साथ संसाधित मांस
- सोडियम युक्त उत्पाद
- सफेद आटा संसाधित
- कृत्रिम रंजक
- नमक
- परिष्कृत चीनी
- कृत्रिम मिठास
- जल्दी नाश्ता
परिचय
खिला के माध्यम से, आप अपने शरीर को कोशिकाओं के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व देते हैं,ऊतकों और अंगों। दुर्भाग्य से, आज का अधिकांश भोजन तालू को तृप्त करने के लिए उत्पन्न होता है न कि शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए।पोषक तत्वों में संरक्षक, कृत्रिम रंग, नमक, चीनी या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं हैं। भले ही वापस लौटना मुश्किल हो100% प्राकृतिक पोषण की जड़ें, आप अपने स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए अपने आहार से इन दस खाद्य पदार्थों को समाप्त कर सकते हैं।
शीतल
दुनिया में सोडा की खपत बढ़ जाती है, खासकर बच्चों और युवाओं में, जो लेना पसंद करते हैंपानी या प्राकृतिक रस के स्थान पर पीना। रेफ्रिजरेंट में मौजूद तत्व विटामिन बी 6 की कमी, मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान,अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में ऑस्टियोपोरोसिस, एनीमिया, दंत क्षरण, अनिद्रा, बाल अति सक्रियता। आहार शीतल पेय की सिफारिश नहीं की जाती हैक्योंकि उनमें मौजूद उच्च स्तर के एस्परटेम तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाते हैं। स्वास्थ्यप्रद विकल्पों का चयन करना सबसे अच्छा है: प्राकृतिक पानी और फलों का रस।
संतृप्त वसा
संतृप्त वसा का अधिक सेवन अधिक वजन, मोटापे और उच्च कोलेस्ट्रॉल का कारण है। संतृप्त वसा ठोस होते हैंकमरे के तापमान पर: मार्जरीन, पनीर, मक्खन, आदि। दूसरी ओर, ट्रांस वसा, लंबे समय तक पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जाता है,खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर (LDL) को बढ़ाने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर (HDL) को कम करने के लिए बहुत हानिकारक हैं। इस पदार्थ का उपयोग कई में किया जाता हैउत्पादों स्वाद और उपस्थिति में सुधार करने के लिए। यह संतृप्त और ट्रांस वसा को खत्म करने की सलाह दी जाती है और इसके बजाय, जैतून के तेल जैसे असंतृप्त वसा का उपयोग करें।
नाइट्राइट के साथ संसाधित मांस
मांस को संरक्षित करने के लिए नाइट्राइट्स का उपयोग किया जाता है और सॉसेज को इसकी विशेषता लाल रंग देता है।खतरा तब पैदा होता है जब नाइट्राइट्स, पहले से ही पाचन तंत्र में, एमिनो के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और नाइट्रोसैमाइन बनाते हैं, जीव के लिए खतरनाक अणु और वह पदार्थ होते हैंकार्सिनोजेनिक है। सॉसेज का सेवन कम करें, फैटी मीट को तलने से बचें और ताज़ी सब्जियों और फलों का सेवन बढ़ाएँ।
सोडियम युक्त उत्पाद
नमकीन औद्योगिक खाद्य पदार्थ सोडियम में समृद्ध हैं और पोषक तत्वों में योगदान नहीं करते हैं, लेकिन मोटापे, एनीमिया और मधुमेह के विकास के पक्ष में हैं।उनके स्वाद के लिए धन्यवाद, ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर सोडा के साथ आते हैं, जिससे शरीर को और भी अधिक नुकसान होता है। सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ भी उच्च होते हैंट्रांस वसा की मात्रा। यदि आप डाइट फ्राई को खत्म नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम सप्ताह में दो बार से अधिक इनका सेवन करने से बचें।
सफेद आटा संसाधित
आटे को संसाधित करते समय ताकि यह सफेद और परिष्कृत हो, यह अनाज में मौजूद सभी पोषण मूल्य को हटा देता है। एक खोता हैकैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन, लोहा, अन्य पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में। बहुत अधिक सफेद ब्रेड का सेवन करने से अस्थमा, मधुमेह, सीलिएक रोग हो सकता है।मोटापा, अवसाद और उच्च रक्तचाप। अपनी आदतों को संशोधित करें, सफेद ब्रेड को भूल जाएं और प्राकृतिक रूप से वापस आ जाएं, ब्राउन ब्रेड के लिए चयन करें - आप देखेंगेक्योंकि इससे आपकी ऊर्जा बढ़ेगी और आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा।
कृत्रिम रंजक
कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कृत्रिम कृत्रिम होते हैं।उनका उपयोग उत्पादों को अधिक स्वादिष्ट रूप देने के लिए किया जाता है। बाल अतिसक्रियता कृत्रिम colorants के अपमानजनक उपयोग से संबंधित है। कारमेल रंग,उदाहरण के लिए, अमोनिया के साथ उत्पादित किया जाता है, विटामिन बी 6 की कमी के लिए जिम्मेदार है। जब शरीर में इस विटामिन की कमी होती है, तो यह विकसित होता हैरक्तचाप, गुर्दे की पथरी, मानसिक चिड़चिड़ापन और कम वृद्धि की समस्याएं, दूसरों के बीच में।
नमक
खाने में स्वाद हैप्राकृतिक, जिसका आनंद तब नहीं उठाया जा सकता, जब आप इसे आजमाने से पहले ही इसमें बहुत अधिक नमक डालने की आदत डाल लें। अत्यधिक नमक बढ़ जाता हैपेट के कैंसर, द्रव प्रतिधारण, रक्तचाप, कैल्शियम की हानि और अभी भी प्यास का कारण बनता है - ऐसा कुछआम तौर पर शीतल पेय की खपत की ओर जाता है। भोजन में पहले से ही सोडियम की मात्रा होती है, जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। नमक शेकर छोड़ें या, यदि यह संभव नहीं है,मानक उत्पाद के बजाय आयोडीन युक्त नमक का विकल्प चुनें।
परिष्कृत चीनी
परिष्कृत चीनी एक भोजन नहीं है,लेकिन एक रसायन जो केवल कैलोरी का योगदान देता है और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि यह मोटापे, गुहाओं, गुर्दे की विफलता, अंधापन और मधुमेह में योगदान देता है,अन्य समस्याओं के बीच। इसके अलावा, परिष्कृत चीनी की खपत मनोवैज्ञानिक निर्भरता पैदा करती है: एक बच्चा जो मीठे खाद्य पदार्थों का अनुभव करता हैअब आप स्वाद से बाहर नहीं भागना चाहेंगे। इतने स्वास्थ्य नुकसान के बिना मीठे खाद्य पदार्थ खाने जारी रखने के लिए आप क्या कर सकते हैं चीनी को बदल देंब्राउन शुगर या शहद द्वारा परिष्कृत, और आप तुरंत अपने शरीर में बदलाव देखेंगे।
कृत्रिम मिठास
क्योंकि परिष्कृत चीनी केवल कैलोरी की आपूर्ति करती है, आप सोच सकते हैं कि एक अच्छा विकल्प कृत्रिम मिठास का सहारा लेना है, लेकिन ये उत्पाद भी हैंगंभीर स्वास्थ्य परिणाम का कारण। Saccharin, उदाहरण के लिए, एलर्जी पैदा कर सकता है। Cyclamate मूत्राशय के कैंसर से संबंधित है। मकई का शरबतजिगर की क्षति का कारण हो सकता है। एस्पार्टेम केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और न्यूरॉन्स को नुकसान पहुंचाता है। दोनों कृत्रिम मिठास और परिष्कृत चीनीआहार से समाप्त किया जाना चाहिए - सबसे अच्छा विकल्प प्राकृतिक पर वापस जाना है।
जल्दी नाश्ता
सोडा, संतृप्त वसा,परिष्कृत आटा और अतिरिक्त नमक स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक हानिकारक होते हैं, और यह सब त्वरित स्नैक्स के किसी भी ट्रे में मौजूद है। सलाद का कटोरा चुनें,यदि आप सड़क पर भोजन कर रहे हैं, तो हमेशा सब्जियों और फलों के विकल्प की तलाश करें। प्राकृतिक रूप से लौटें, सब्जियों के साथ शरीर को पोषण दें, शुद्ध पानी पिएं,शहद के साथ जीवन को मीठा बनाना और पैक किए गए उत्पादों से खुद को दूर करना - आप देखेंगे कि आपका शरीर स्वास्थ्य और चपलता कैसे प्राप्त करेगा।